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SAVVY1月号は1年ぶりのパン特集。

この1年の間にも、すてきなパン屋さんがたくさんできています。
ニュースな関西のパン事情を調査して、
個性あふれるパン屋さんをピックアップしました。
ぜひチェックしてみてくださいね!

大阪・福島の人気ベーカリーが阿波座にやってきた!

[大阪・阿波座]パネ ポルチーニ アワザノパンヤ

コンパクトな店内にもかかわらず、福島にある本店とほぼ変わらない40種前後のパンが並ぶこちら。

一番人気は、イタリア食堂[ポルチーニ]の名物で、12年前にベーカリーを始めるきっかけにもなったビッグサイズの塩フォカッチャや、“飲める”と言われるほど皮の薄いクリームパン、自家製シャルキュトリーを使うボリューミーなサンドイッチ類など、すぐそばの靭公園で食べるのにもぴったり!焼きたてパンが運ばれてくるのは11時と13時の2回。

近隣のファンからは「福島で行かずとも買える!」と好評で、なんと2023年早々には西区新町でも出店予定!

左から、イタリア産豚肉にスパイスなどを合わせて作る自家製コッホサラミたっぷりのハムオニオン378円、粒マスタードと粗挽きソーセージをフランスパン生地で包むソーセージドッグ249円、そして、不動の人気1位、塩フォカッチャ249円。

店舗情報
大阪・阿波座
パネ ポルチーニ アワザノパンヤ
  • 電話番号
    なし
  • 住所
    大阪市西区西本町3
  • 営業時間
    11:00〜19:30 ※売り切れ次第終了
  • 定休日
  • アクセス
    大阪メトロ阿波座駅から徒歩3分

人気のふわふわパンがイベント以外でも手に入るように!

[神戸・須磨]ココベイクスタンド

神戸・須磨の住宅街にぽつり。月に2〜3日だけオープンするベイクショップは「OPEN」の看板を見つけたらラッキー!

イベント出店をメインにパンや焼き菓子を販売している木下透衣さんがガレージをリノベーションしてスタートしたお店の営業日を待ちわびるファンもたくさん。

国産小麦、キビ砂糖、平飼い卵、オーガニック栽培のフルーツや野菜などを使って作るパン・お菓子は、低温で焼き上げるふんわりとした食感で、なんとも幸せな気分に。そっとお裾分けしたくなる優しい味わいにほっこり。

有機ほうじ茶パウダーも合わせたバスクチーズケーキ3,500円(予約販売)

豆乳、自家製サワークリームも配合で優しい甘みのスコーン。右から、抹茶ホワイトチョコ350円、チョコチップ300円、プレーン280円
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国産小麦粉+兵庫県産薄力粉で作る白パン(3個350円)はふんわり&もっちり、有機のすりゴマを練り込んだ黒ごまあんクリームチーズ320円。
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耳のない白食パン1本680円はふわっふわ、香ばしさとチョコの甘みが絶妙なほうじ茶ナッツホワイトチョコ270円。
店舗情報
神戸・須磨
ココベイクスタンド
  • 電話番号
    なし
  • 住所
    神戸市須磨区白川台5−53−23
  • 営業時間
    11:00〜16:00
  • 定休日
    不定
  • アクセス
    市バス「白川台センター前」バス停から徒歩5分
写真/エレファント・タカ 桑名晴香 取材・文/いなだみほ 小林明子
※この記事は2023年1月号からの転載です。記事に掲載されている店舗情報 (価格、営業時間、定休日など) は掲載時のもので、記事をご覧になったタイミングでは変更となっている可能性があります。最新情報をご確認の上お出かけください。
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SAVV8月号『関西で楽しむ!アジアなランチと雑貨』
発売日 2024年6月21日(金)定 価 900円(税込)