布施の本店、南堀江店と、今勢いが止まらない人気ピザ屋の3号店がオープン。店主の岩下太輔さんはアパレルからの転身で、イタリア・ナポリにて修業した梶原洋平さんと共にお店を立ち上げ、他店とコラボするなど、さまざまなカルチャーを発信。仕込みに3日をかける生地はもっちりふわふわで、定番からデザートピザまで豊富な品揃え。地域を巻き込むニュースポットの登場で、豊崎に新しい風が吹きそうだ。

写真／西島 渚
取材・文／林 真央

※この記事は2021年10月号からの転載です。