日本茶の世界、
文化を さまざまな角度から伝える

宇治茶を中心にした上質な日本茶やお茶のラテをスタンド形式で提供してきた［YUGEN］。オープンから3年が過ぎ、カジュアルにお茶を楽しむスタイルが浸透してきたことを受けて「これからは日本茶の奥深い世界を伝えたい」と次なるステップへ。新店舗では1階にカウンター席の茶房、2階には茶室を備えワークショップなども行うフロア、3階に作家の作品を扱うギャラリーショップを設置し、ビル1棟を使って日本茶の文化を発信する。

ふゆ　5,500円

天然木のカウンターがスラリと伸びる茶房のメニューには、お茶請けと甘味、それに合わせたお茶を一緒に楽しめるコースが誕生。専任の職人が手掛けるお菓子は、上品な味わいの中に、素材遣いやビジュアルで驚きを与える品々。新鮮なセンスのお菓子と組み合わされることで、日本茶の楽しみ方の幅広さに気付かせてくれる。