栗東で愛されるビーガン台湾料理のレストラン［儒霖苑（ニューリンエン）］が開いたテイクアウトショップ。台湾の屋台などで親しまれる定番メニューを、動物性食材を一切使用しない独自のレシピで提供する。健康のために自らビーガン生活を実践する台湾出身のオーナー・渡辺陽子（ジョイス・ウー）さんの手に掛かれば、魯肉飯（ルーローファン）はキノコ数種に台湾みそを利かせてうま味たっぷり、小籠包はグルテンミートと豆腐でジューシーに。満足感ある味わいに「本当にお肉入ってないの？」と驚く人も多いそう。自家農園や契約農家の地野菜も、深みのある風味の決め手に。ヘルシーな美味は、イートイン（ワンドリンク制）でも楽しめる。