初訪問から常連までこの笑顔で迎えてくれる清田さん。
「世代をまたぎ人と人とをハッピーにつなぐ場所を作りたい」と店を開いた清田愛理さん。そのコミュニケーションツールに選んだのは、彼女自身が味わいにほれ込んでいる東京［ロー シュガー ロースト］の豆。ドリップコーヒーに使うのは豆の持ち味を最大限に引き出す浅煎りのみで、いずれもスペシャルティコーヒー＆シングルオリジン。オーダーすると添えられるプロフィールカードにはファームや生産プロセスまで表記されていて、おいしさへの感謝が自然と作り手に向くように工夫されている。ワンプレートディッシュやサンドイッチ、スイーツなどフードも充実。別ジャンルの飲食店を招いたイベントも主催し、文字通りハッピーなつながりを生む場所に！
京都の人気ベーカリー［slo］の山食のトーストや、ハーブソーセージ、フムス、ポテサラなど清田さんの手作り総菜がワンプレートに。Happy Plate1,500円、ドリップコーヒーは Worka Sakoro, Gedeb Yirga cheffe, Ethiopia 700円
コーヒーのお供に人気の自家製バスク風チーズケーキ450円。別添えの塩をちょこんと付けて食べると浅煎りコーヒーと程よくマッチ。
開放感あふれるガラス窓が印象的な建物にはパーソナルジムも併設。
店舗情報
Happy age coffeeハッピー エイジ コーヒー
- 電話番号なし
- 住所草津市岡本町841-1
- 営業時間9：00～18：00
- 定休日火&不定
- カード使用不可
- 席数16、テラス4
- 駐車場あり
- アクセス帝産湖南交通「岡本」バス停から徒歩2分
※この記事は2024年9月号からの転載です。記事に掲載されている店舗情報 (価格、営業時間、定休日など) は掲載時のもので、記事をご覧になったタイミングでは変更となっている可能性があります。最新情報をご確認の上お出かけください。
