里山やきれいな水に恵まれ、
岡山県内でも特に自然豊かな美作エリア。
お茶やお米、野菜や乳製品などの食材はもちろん、
工夫を凝らしたユニークなおやつや
調味料も多いんです。
[ハレルツナガルマーケット 梅田店]で、
日々の食卓を楽しくしてくれる
美作のアイテムを見つけてきました!
“美作エリア”って
ここです!
津山市、真庭市、美作市、新庄村、鏡野町、勝央町、奈義町、西粟倉村、久米南町、美咲町で構成される岡山県北エリアを指します。
米粉を使った
スウェーデン風
もちもち
パンケーキミックス
岡山県産うるち米と奄美諸島産キビ糖を合わせたパンケーキミックス。まずは何もつけず、もっちり食感と米特有の甘い香りを味わって。写真のようにジャムはもちろん、あんこやバターとも相性抜群。レシピ入り。150g(直径15㎝サイズで6~7枚)394円
下山さんちのお茶
ほうじ番茶ティーバッグ
美作市海田で三代続く茶農家が“素朴でやさしいお茶”をコンセプトに手掛ける。やわらかく甘い香りが楽しめるほうじ番茶は90秒で抽出できる便利なティーバッグで。12パック 561円
奥津の宝
姫とうがらし一味
同じく奥津で栽培される、日本の古来種でもある“姫とうがらし”を使った調味料。じんわりと広がるまろやかな辛さで、煮物・炒め物や麺などを上品に引き締めてくれる。12g 370円
奥津の宝 ゆず
山間の温泉地・奥津で採れるユズ皮を乾燥させ粉末に。お吸い物や酢の物、焼き物などの風味付けはもちろん、ピュアな柑橘の香りを生かしてお菓子作りにも役立ちそう! 15g 370円
茶れんげ
美作番茶入り(右)
美作緑茶入り(左)
有機肥料を主体に茶作りを行う茶農家が手掛ける、サクッと軽いメレンゲスイーツ。甘さと香ばしさのバランスがいい“美作番茶入り”、青々とした香りの後にほろ苦さが広がる“美作緑茶入り”。各12個入り 432円
そのまませんべい
ごぼう
香り高い野菜の風味で人気を呼ぶ“そのまませんべい”シリーズの一つ。岡山県産ゴボウが50%以上も使われ、小麦粉不使用で北海道産でん粉や米油で仕上げたサクサク食感もクセになる。20g 270円
蒜山ジャージー
バター飴
国内最大級のジャージー牛飼育地・蒜山高原。濃厚な蒜山ジャージーバターに、水飴、グラニュー糖を加えて作るキャンディは、昔懐かしのやさしい味わい。300g 810円
蒜山高原
苺の焼きショコラ
蒜山ジャージー牛乳を使った濃厚なチョコレートをベースに、しっとり仕上げたベイクドスイーツ。小麦粉は使わず、ホロホロとほどけるような口溶けの生地が新食感! 5個入り 648円
ハレルツナガルマーケット
梅田店
“ものづくりとスグレモノ”をテーマに、全国のローカル食材や雑貨を発信。「日常に取り入れやすいMade in Japanを集め、生活のスタンダードになるような“あたりまえのいいもの”をそろえたセレクトショップです」と店長の宇都宮美子さん。
大阪市北区大深町1-1 LINKS UMEDA B1
営業時間/9:30~22:00 定休日/なし カード/可 Instagram/@hareru_umeda
アクセス/JR大阪駅から徒歩すぐ
美作の商品を含む1,000円以上(税込み)の
お買い物をした方に、美作の人気のお菓子を
プレゼント! 数量限定なのでお早めに!
※新型コロナウイルスの影響で営業時間、定休日などが変更になる場合があります。事前に店舗へ営業時間や混雑時間帯を確認の上、ご来店ください。
※本誌掲載の商品は消費税を含む税込み価格表記です。価格は取材時のものであり、今後改定の可能性があります。
写真/西島 渚 文/金子 綾(SAVVY) 協力/美作県民局