スパイスカレーがまだメジャーではない滋賀・彦根でも「女性一人で入れる」をテーマにしたスパイス初心者歓迎の店。店長の浅尾将大さんは大阪のビストロで腕を磨き、２０１７年にUターン。次は大阪や京都で増えているスパイスカレーに狙いを定め、食べ歩きや勉強会などを経て念願の店をオープンした。スパイシー、クリーミー、変わり種の四川麻婆などそれぞれの味を生かす計算が秀逸で、特に人気の2種盛・4種盛は、別々でも混ぜてもスプーンが止まらなくなる。

写真／コーダマサヒロ 取材・文／萩永麻由加
※この記事は2021年7月号からの転載です。