_TAK2668_he

カフェトレンドまるわかりニュース

街で愛されるカフェが、なにやら次々と新しいことを始めている!?
人気店の新展開からぎもとく最新&最旬なカフェのトレンドを押さえましょ!

スコーンの次はダックワーズ専門店です!

新旧、和洋のフュージョン!
話題の韓国っぽカフェの2号店

大阪韓国っぽカフェの代表格、北浜[cafe seukon]の期待の2号店ではダックワーズにフォーカス! 生地にバタークリームを薄く塗り挟んだ従来の形ではなく、フルーツやナッツなどの具材をボリューミーに挟みこんだり、ティラミスのビスコッティの代わりにしたり、ケーキの土台にしたり……と、新しいダックワーズスイーツを楽しめる。築古の町家をリノベーションした空間にはトレンドを押さえた特注のインテリアが並び、お店のテーマでもある新旧の”フュージョン”を演出。大きなソファにゆったりと座って、チルなひと時を過ごして。

厚めのダックワーズ生地にイチゴを飾り、発酵バター入りの抹茶クリームを絞ったストロベリー抹茶ダックタルト780円は、「フランスのダックワーズと日本の抹茶の”融合”です」とオーナーの遅程誉(チ・テイヨ)さん。コーヒーフロート650円
_TAK2502
_TAK2487_he
築古の町家をリノベーションした空間にはトレンドを押さえた特注のインテリアが並ぶ。

ダックワーズはテイクアウトもOK。具材によって作り分ける生地は、外パリッ、中フワッな食感。キャラメルナッツなど全8種、1個330円〜。おもたせにもぜひ!
店舗情報
大阪・中崎町
coucou amandeクク アマゥンド
  • 電話番号
    06-6459-7879
  • 住所
    大阪市北区中崎町3-2-18
  • 営業時間
    11:00~17:30LO
  • 定休日
    不定
  • アクセス
    大阪メトロ中崎町駅から徒歩3分
※この記事は2022年9月号からの転載です。記事に掲載されている店舗情報 (価格、営業時間、定休日など) は掲載時のもので、記事をご覧になったタイミングでは変更となっている可能性があります。最新情報をご確認の上お出かけください。
Share
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
SAVVY 2022年11月号
発売日 2022年9月22日(木)定 価 820円(税込)