存在感がスゴイ！
イン・“プリン”パフェ

SAVVY最新号は、一冊丸ごとパフェ特集。
プリン、好きですよね。
そんなプリンが丸ごと入ったパフェは、
間違いなく大好きに決まってる。
個性が際立つプリンが主役のパフェをご紹介します！

［うたうプリン］
うたうプリンパフェ

価格：1,180円
期間：通年
高さ：16cm

食べるのが惜しくなる？
つるんと、まんまるなプリン
「『観光客も地元の方もゆっくり過ごせて、お土産も買える場』をとの思いから、［珈琲焙煎所 旅の音］と共同でカフェを始めました」と、スタッフの岡崎 萌さん。就労継続支援事業所［UTAU］も兼ねていて、風船状の袋に卵液を詰めて冷やし固めるプリン、パフェにトッピングされるメレンゲやクッキーなども専属パティシエと一緒に通所者が手作りしている。京丹波産卵のコクが楽しめるプリンはネーミング通り、とてもなめらか。