とあるコーヒーショップに通ううちに、焙煎の面白さに目覚めた鶴島由美子さん。自宅で手鍋焙煎していたコーヒーが知人からの評判が高く、焙煎豆のネット販売をスタート。「直接コーヒーの魅力を伝えていけたら」とオープンした実店舗で、こだわったのは何より新鮮さ。ストックの量を抑えられるよう、シングルオリジンを1種のみ、「苦みと酸味のバランスが良い」中煎りで全て提供する。2～3週間ごとに豆が変わり、店内の壁に飾られているコーヒー豆の麻袋はこれまでに振る舞ってきたもの。
取材時は、甘みとコクが強いブラジルのハニーショコラ。1杯300円でいただけるのもうれしい。焙煎豆の購入も可。1袋200gあたり1,600円
写真／桑名晴香 取材・文／SAVVY
店舗情報
Coffee On Demandコーヒー オン デマンド
- 電話番号なし
- 住所大阪市中央区船越町2-3-15
- 営業時間8：00～15：00※売り切れ次第終了
- 定休日不定
- カード使用可
- アクセス各線天満橋駅から徒歩7分
※この記事は2025年5月号からの転載です。記事に掲載されている店舗情報 (価格、営業時間、定休日など) は掲載時のもので、記事をご覧になったタイミングでは変更となっている可能性があります。最新情報をご確認の上お出かけください。
