おいしい！ newsな街へ

SAVVY11月号は1年ぶりの神戸特集。

ランチにスイーツに、パンにカフェ、ちょい飲みにばんごはん……。
三宮〜元町の街なかに増えている、おいしいスポットをご紹介！

本誌では、カフェに焼き菓子、洋食にに点心、酒場……などなど
街歩きが楽しくなっている三宮〜元町、そして神戸の西エリアも。
ぜひチェックしてくださいね。

［北野］スペシャルティコーヒー専用!?
断面美なケーキができました

芦屋発のスペシャルティコーヒー専門店によるショップ＆カフェ。今年７月の内装リニューアルを機に、バリスタとパティシエがコーヒーとの相性を追求した神戸北野店だけのチョコレートケーキ・QoFFEA（コフィア）がデビュー。

「From seed to cup」というブランドコンセプトに合わせて、ピスタチオやラズベリーを使用したカラフルなクリームの層で、コーヒーの樹、コーヒーチェリー、コーヒー豆を表現。クリームの甘味、チョコレートの苦味に、コーヒーの果肉・カスカラを使用した特製ジャムが酸味のアクセントに。コーヒーと一緒にいただくことでより深まる、旨みや香りを堪能して。