ホットなサンドイッチテーブル　#4

〜フードスタイリストとカメラマンのサンドイッチ記録〜

普段着のパンを、少しだけよそいきに。パンや食材のチョイスで味わいや彩りが変わる楽しさを、サンドイッチ愛あふれる二人にホットサンドメーカーを使って提案してもらいます。

サンドイッチテーブル
SAVVYでもおなじみのフォトグラファー島田勇子さん（左）とフードスタイリスト丹羽彰子さん（右）によるユニット。サンドイッチのある日常を表現した写真を通して、サンドイッチ愛をSNSで発信中。IG：@sandwich.table

#4 グリルパンで作る、
ドライトマトと生ハムのパニーニ

「生ハムやチーズ、ドライトマトのオイル漬け、と単品でおつまみにもなる具材をサンド。
オリーブオイルの香りが魅力的なフォカッチャを使用しましたが、ソフトパンでも代用できます」

材 料（1人分）

・ フォカッチャ………1個 　　　
・ ルッコラ………適量 　 　　　
・ ラクレットチーズ………適量 　 　
（モッツァレラなどでも可） 　　　
・ セミドライトマトのオイル漬け………適量
・ 生ハム………適量 　　　　
・ バジル………適量 　　　　

Point
ギューっと力を加えて焼くのがポイント。パプリカなど野菜のマリネを入れても合います。

グリルパンは、コチラを使用しました♪

STAUB　グリルパン
素材の持つ旨みをギュッと閉じ込め、表面をパリッと、中はジューシーに仕上げるグリルパン。肉や魚料理などさまざまなシーンで活躍するので重宝しています。※スタイリスト私物

ドライトマトと生ハムのパニーニに以外にも4つのレシピを紹介しています。　下のハッシュタグ　#レシピ　をクリック。