大阪を代表する洋菓子店［POIRE］が創業55周年! 記念メニューの再販決定

25.01.27

関西おやつシーンのトピック、総ざらい! OYATSU NEWS 2025

老舗のアニバーサリーや新展開から、気鋭の新店舗、気になるあの店の話題のスイーツ、これから流行りそうなおやつまで! 最新のおやつトレンドをお届けします。

［POIRE］さん、
創業55周年おめでとうございます!

最後のひと口までおいしい
そんなお菓子をこれからも

帝塚山に本店を構える、大阪を代表する洋菓子店［POIRE］が、2024年11月に創業55周年を迎えた。口の中でほどけるスポンジのデコレーションケーキ、上質なバニラが香るプチシューなど、先代のレシピを大切に受け継ぎつつ、「最後のひと口まで感動するお菓子を届けたい」と進化を続けてきた同店。ショーケースには色とりどりの美しい生菓子が並び、2022年にリニューアルした上階のサロンでは、アスティエ・ド・ヴィラットの器に美しく盛り付けられたデザートや［YARD Coffee & Craft Chocolate］と共同開発のコーヒーが楽しめるなど、非日常な時間を届けてくれる。「あっと驚くような新商品も考案中です」とグランシェフの辻井良樹さん。56年目もますます楽しみです！

サロンのリニューアル後に誕生した半個室。店名の「ポアール＝洋梨」をイメージした真ちゅうのランプに照らされた空間には、55年の歴史を振り返る貴重な写真たちが。

生菓子のほか、手土産にぴったりの焼き菓子などがずらりと並ぶ1階。

＼なんと！／
SAVVYの『おやつ』特集に合わせて「PPP55/POIRE スイートポテト&プチシュー」の再販が決定!!

ねっとり甘い蜜イモ「紅はるか」の焼き芋スイートポテト（左）と、マダガスカル産の高級バニラ入りのカスタードクリームをたっぷり詰めたプチシュー（右）の詰め合わせ。2,160円

＼こちらも注目／
大人気! サブレナチュール

国産発酵バターをはじめ、厳選素材で丁寧に作られる薄焼きバタークッキーは、軽い食感とほどけるような口溶けが◎。「ぎっしり70枚も入っているのに一瞬でなくなる！」とリピーターも続出。4,320円

ポアール55年のあゆみ

1969　創業
欧州のカフェや洋菓子に魅了された辻井良朗さんがオープン。バタークリームケーキが主流の中、生クリームをメインに使った生ケーキを主役に。

1970s　話題の店となる
生ケーキのおいしさはたちまち広がり、遠方から訪れるファンも続々。“日本で一番小さくて一番売れる店”として評判となった。

1990s
良樹さん、ヨーロッパへ　
当時20歳だった息子の良樹さんがヨーロッパ修業へ。スイスのパティスリーなどで研さんを積み、休みの日には各国を旅行して、各地の味を吸収。
ヨーロッパから留学生が訪れる
良樹さんが修業中に作ったお菓子が、西洋人にも評判に。「その技を学びたい」と、帰国後、スイスやフランスのパティシエが研修を受けに来る。

2000s　コラボ商品続々
雑誌の企画でケーキバイキングを開催、スワロフスキーのストラップ付きチョコレートの販売など、他業種とのコラボレーションにも取り組むように。

2004　「ポアールスイーツクラブ」発足
創業35年を記念してポイントやさまざまな特典を設けた「ポアールスイーツクラブ」を発足。入会者数は現在約6万名となった。

2022　内装リニューアル
10月に2階のサロンがリニューアル。アーチ型の窓など、創業時の面影を残しつつ、より優雅で非日常な空間に仕上げた。

2024　創業から55周年を迎える
創業55周年を記念して、10月より創業時の人気メニューの復刻や、本店サロン限定のデザートが登場するなど、さまざまな企画を実施中。