SAVVYの誌面デザインも手掛ける
グラフィックデザイン事務所［はなうたデザイン］の代表を務める興津さん。
今年3月、事務所が垂水へお引っ越ししてきたばかりということで、
垂水にあるおいしい店を日夜探している真っ最中だとか！
食べることも飲むことも大好きな興津さんに
リピート確定な“垂水のおいしいお店”、教えてもらいました！

案内人

興津絵里子（おきつえりこ）さん／垂水駅近くのレトロビル内にあるグラフィックデザイン事務所・はなうたデザイン代表。中央区や大阪まで、おいしいお店と聞けば駆けつける食いしん坊。事務所の近くなら愛車でブーンとひとっ走り! お酒も好き♡

毎日、おいしい垂水案内 ~後編~

［trattoria kappa（トラットリア カッパ）］

「味もボリュームも大満足！
お昼からワインもすすむ」

以前から好きで通っていたお店は事務所移転後さらに頻繁に通うように。「桃とヨーグルトのスープなど季節を感じる一品もうれしくて。実はコショウ好きなんですが、ひき肉とタマネギの煮込みソース チーズ＆ペッパーはたまらない。ワインを誘います！」

15年目を迎える地元の人気イタリアン。夜はイタリア全土の料理をアラカルトやお任せコースで提供。牛肉のほか、鴨やジビエなどを取り入れた肉料理はマスト。ワインはグラスで650円前後～とお手頃価格。

［天府之國（てんふのくに）］

「二日酔いの日の定番は、
しびれる辛さの麻婆豆腐！」

「いつ食べてもおいしいけれど、特に二日酔いの日に食べるこちらの麻婆豆腐は格別」と興津さん。さんしょうの刺激を楽しみつつ汗をかいてデトックスが快感なんだそう！

東京［四川飯店］で料理長を務めた四川省出身の中国特級調理師免許を持つシェフによる、本格四川料理店。麻婆豆腐は、最高級の豆板醤や豆腐など全ての材料にこだわった自信作で、看板料理。席の予約不可。

［ginga dois（ジンガ ドイス）］

「事務所のみんなで
“ごはん行こ！”の、定番店」

垂水駅すぐにある韓国料理店は地元の人が口をそろえてお薦めする人気店。「鍋でも一品でも、その日の気分でいろいろ頼むのが楽しい。ビールとチヂミで一人でサクッと遣いもOKだけど、やっぱり事務所のみんなで集まって鍋を囲むのが最高！」

店主・行見有一さんのおばあさまの味をベースに、「店を出たとき、とにかく元気になってほしい！」とスタミナ満点の韓国料理を提供。なかでもオリジナル配合の粉で、表面カリカリ&中はもっちりと焼き上げるチヂミは絶品！

［strata（ストラタ）］

「事務所から徒歩30秒！？
早めの時間に、ちょっと一杯」

「事務所を引っ越した日、窓からちょうど店主・パッシーさんと目が合ったんです（笑）」。それ以来、サッと飲みに駆けつけるエネルギーチャージの場所に。

カリブ海にあるお店をイメージし、窓からは港が見渡せる。「明るい時間は海が見えるのがいいでしょ。だからちょっと早めのオープンなんです」と、店主のパッシーさん。ゆるりと心地よく過ごせる隠れ家的一軒。

［ナイト食堂］

「遅がけの夜ごはんなら
お茶漬けがおいしいここ！」

夜遅い時間にごはんを食べたいときに駆け込む深夜食堂。知り合いの顔をここで見かけたり、偶然の再会があったりと、「垂水の飲食関係、ショップスタッフやクリエイターなどいろんな人が集まる社交場的存在。まだまだ新参者なので、今後通いたい1軒！」

同業の常連も多い午後8時からオープンする和食店。店主は有馬温泉で板前の経験があり、商店街で仕入れた素材を丁寧に仕込んだ和食＋多国籍料理にうなる。バー遣いのほかお茶漬けのみ、という使い方もアリ。

写真／沖本 明　取材・文／原田麻衣子

☑ 毎日、おいしい垂水案内 ~前編~　もチェック！