大津の人気ベーカリー[dry river]が、自身の2号店、[Organic herb center]、[NINA SPICE STAND]が入居する“オルタナティブ公民館”[打明]をスタート。
干川 弦さん(上写真左)、恵里佳さん(同右)夫妻は、琵琶湖を一望できる比良の景色がお気に入りで、自宅もすぐ近く。ご近所ニュースを交換するための地域の情報ハブ的な存在になっていることから、弦さんは[打明]を“オルタナティブ公民館”と呼ぶ。さらに手に持つ小麦は、道路を挟んですぐにある、自分たちの農園で育てたもの。今はアズキを栽培中だそうで、オール比良素材で作るあんパンが店頭に並ぶ日も、そう遠くはない。
店舗情報
dry river 2NDドライ リバー セカンド
- 電話番号077-572-9822(本店)
- 住所大津市北比良630-1
- 営業時間11:30~17:00 ※売り切れ次第終了
- 定休日日・月
- カード使用可
- アクセスJR比良駅から徒歩14分
約470坪の土地を有するアンテナスポット[打明]。名前はこの辺りがもともと「打明」という地名だったことに由来し、敷地内には3つの建物があり3店舗が入居する。そのうち[打明]の発案者でもある[dry river 2ND]の建物では、元食料倉庫の広い屋内スペースということもあって、ライブイベントや夏祭りも開催される。