焼き菓子がブームの今、神戸には焼き菓子を置くカフェや専門店が増加中。新たな定番土産に。 “ぎゅぎゅっと”詰まった焼き菓子をご紹介！

神戸っこをとりこにした人気アイテムをぎゅっと！

［CAKE STAND］Boite a cadeau 4,795円 ※店舗受け取り

パリの菓子店などで腕を磨いた寄砂愛麗さんが営むパティスリー&カフェ。季節のフルーツを使った見た目にも麗しいデザートと、素材の風味を生かしたシンプルな焼き菓子が自慢。ボワット・ア・カドーは、ゴルゴンゾーラとクルミのサブレ、サブレヴァニーユ、クルミのブールドネージュなど、創業時からの定番10種がセットに。

ふたを開けた瞬間から食べた後までときめく

［神戸アノヒアノトキ］アノヒアノトキオリジナルクッキー缶
8種 3,240円

優しい甘さと手作りにこだわった焼き菓子専門店の、「神戸らしいエレガントなかわいさを大切に」という思いが詰まったクッキー缶。軽やかな口当たりのカラフルなマカロンラスク、ビターな風味がアクセントになったコーヒークッキー、ザクザクとしたナッツ入りのビスコッティーなど、見た目はもちろん、味・食感の良さを追求した人気の８種が勢ぞろい。

シンプルな見た目の中に洗練された個性が光る

［AaThs］焼き菓子 12個入 2,960円

ホテルや有名パティスリーで研さんを積んだ佐藤拓朗さんによる菓子工房&ショップ。食感の良さや、素材が持つ風味を大切に、繊細に仕上げたクッキーやマドレーヌ、ラングドシャシガレットなどが12種。いずれも焼き菓子とのペアリングに優れたスペイン産のチョコレートと合わせることで、さらに風味が引き出され、上質な味わいに感動すること間違いなし。

コーヒーとの相性抜群なフランス仕込みの焼き菓子

［CÔNE］ギフト Mset 3,420円

パティシエの本岡 遊さんがフランスでの修業を経て開いた、パティスリー&コーヒースタンド。ギフトMsetはドリップバッグと焼き菓子９種を詰めて、“お菓子×コーヒー” というお店のコンセプトを体現。
ブロンドチョコレートと洋酒の風味が利かせたケークブロンド、発酵バターの香り豊かな甘塩っぱいパレブルトンなど、良い意味でひとクセある味わいも楽しい。

写真／コーダマサヒロ　取材・文／西村円香　杉田裕路子

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※この記事は2023年11月号からの転載です。記事に掲載されている店舗情報 (価格、営業時間、定休日など) は掲載時のもので、記事をご覧になったタイミングでは変更となっている可能性があります。最新情報をご確認の上お出かけください。