京都・神宮丸太町に7月オープン［mati（マチ）］。テーマは、“パンとワインとアテ”
京都でイタリアンバル［IL LAGO］やワインと串揚げの店［シロトクロ］を営む堀田 樹さんの新展開。
左から、水分を多く含ませもっちりとさせたリュスティックが、スパイシーなジャークチキンとこっくりとしたクリームチーズを受け止める。ジャークチキンとクリームチーズのリュスティックサンド・ハーフ600円はテイクアウトも可。夏限定の冷製ガスパチョ700円。グラスワインは1,000円～
「素朴な食事パンとナチュラルワインは、どちらもしみじみおいしくて相性抜群！」と以前から思っていたそうで、［IL LAGO］の常連である京都［bonne volonte］出身のパン職人・砂庭葉美さんを迎え、“パンとワインとアテ”をテーマに。元印刷工場だった建物は大きなガラス窓から見える街路樹の緑が気持ちよく、昼飲みにもグッド！
写真／エレファント・タカ 取材・文／天野準子
店舗情報
matiマチ
- 電話番号075-606-4589
- 住所京都市左京区聖護院東寺領町8-1 冷泉ビルヂング1・2F
- 営業時間12：00～19：00最終入店
- 定休日水･木
- クレジットカード使用可
- アクセス地下鉄神宮丸太町駅から徒歩3分
※この記事は2023年10月号からの転載です。記事に掲載されている店舗情報 (価格、営業時間、定休日など) は掲載時のもので、記事をご覧になったタイミングでは変更となっている可能性があります。最新情報をご確認の上お出かけください。
