3月のオープン以来、早くも行列店に。華やかな具材が魅力！大阪・中崎町［おにぎり ごりちゃん］

華やかな具材の盛り付けが評判を呼び、オープン早々に行列店に。イートインは、注文ごとに握る寿司屋スタイルで提供。カウンターの中で職人が特注の型にご飯約200gと具材を入れて、空気を含むようにふんわりと握り、有明産ノリで包む。香り豊かなノリとみずみずしい米のうま味が絶妙に調和し、ボリューミーでありながらもぺろりと食べられてしまう。具材は約45種を用意。１種でも、2種（50円〜）を組み合わせることもでき、約1,500通りものおにぎりが楽しめるのも面白い。

左から、程よい辛味のある明太子にピリ辛の高菜を合わせて、食欲マシマシ！ 人気の組み合わせ。辛子明太子+高菜400円。
ねっとり感がやみつきになる筋子にホロホロとした食感のサケが絶妙にマッチ。筋子+さけ700円。
ザクザク食感で絶妙な塩味の柴漬けに、クリーミーなツナマヨが好相性。彩りも鮮やか! ツナ+柴漬け400円

ご飯に具をのせて……

ご飯をかぶせて……

ふわっと優しく!

ノリを巻いて……

上にも具をのせます!

※この記事は2023年10月号からの転載です。記事に掲載されている店舗情報 (価格、営業時間、定休日など) は掲載時のもので、記事をご覧になったタイミングでは変更となっている可能性があります。最新情報をご確認の上お出かけください。