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ベトナム雑貨店[ラクシュミー]が展開する、イエローとブルーの外観も鮮やかなカフェ。雑貨も販売し、オーナーが長年過ごしたベトナムで、ローカルファミリーから教わった現地の料理やスイーツがいただける。ライスペーパー、ニョクマム、チリソースといった食材は雑貨同様にベトナムで調達。国産肉、新鮮な野菜、特注のパンなどと組み合わせてフォー、ブンチャー、バインミーなど現地の味を再現。フルーツいっぱいで甘さ控えめ、やさしい味わいのチェーも食後にぜひ!

ニョクマムベースのスープに、米粉麺、揚げ春巻、つくね、野菜のなます、ピーナツ、エビせんなど豊富な具材をトッピング。野菜たっぷりだからサラダ感覚で楽しめる。ブンチャー850円

バジルシード&ココナツミルクの上に凍らせたイチゴやアボカド、マンゴー、バナナなどをギュギュッと盛り込んだ、フルーツのチェー700円

※この記事は2021年12月号からの転載です。

店舗情報
神戸・岡本
de thuongイエトゥーン
  • 電話番号
    080-4399-3088
  • 住所
    神戸市東灘区本山中町3-5-13
  • 営業時間
    10:00~20:00LO (雑貨販売〜20:30)
  • 定休日
    不定
  • アクセス
    JR摂津本山駅から徒歩10分
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発売日 2022年6月23日(木)定 価 800円(税込)