〈編集日記〉もうすぐバレンタインですね！

26.01.30

SAVVY.jpの竹村です。

いよいよ2月です。
2月の一大イベントといえば、バレンタイン。
以前も書いたような気がしますが、
バレンタインって、ヴァン・アレン帯と似てますよね。
（だからどうした）
ちなみにヴァン・アレン帯とは、地球の周りある陽子や電子の帯のことです。
この知識がいつか役に立つ日がくるのでしょうか。

それはさておき、バレンタイン。
いつの頃からか、誰かにプレゼントするのではなく自分のためのチョコレートの祭典となってる気がします。

関西ではその仕掛け人というか、大きく花火をあげているのは
［阪急うめだ本店］のこちらではないでしょうか。
阪急バレンタインチョコレート博覧会。

争奪必至の立派すぎるガイドブックもさることながら、
お店のセレクションにも定評があります。
（あまりにも本気すぎて、ちょっと狂気を感じますが……）

さて、そこに2月1日まで出店している［imperfect］を紹介します。

数年前から始動していたブランドで、
今年になってからぐぐっと動きだしました。
単なるスイーツを作って売るだけではなくて、
コーヒーやカカオ、ナッツなどの原材料の産地、生産者とのサステナブルな取り組みを行っているブランドです。

カカオの主要産地のアフリカ・ガーナでは森林減少が進んでいて、
カカオの木が上手く育たない将来があるそうです。
知らなかったですが、カカオは適切な日射量と風邪が必要で、
その量を調整するためにはカカオの木を遮るような背の高い木が必要なんだとか。
つまり森林が減ってしまうとカカオも育たないということですね。

なので、その森を守るために苗木を植えることなども含めて活動しているのが
この［imperfect］。
そして、ブランド名は、perfectに否定の接続詞がついて、完璧じゃない、という意味で、
ここには”たとえ不完全（imperfect）でも自分たちにできることから取組み、世界と社会を少しでもよくしていこう”という想いが込められています。
その精神は新作の「LOVE FLOWER BITES」にも現れてます。