神戸の老舗洋菓子店で企画開発に携わった後に、料理スタジオを経てフードスタイリストとして独立。
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https://hyogomania.jp
但馬、丹波、播磨、摂津、淡路の歴史も風土も異なる5つの国が、明治維新によってひとつになった兵庫県。日本海と瀬戸内海を有する唯一の県でもある。そんなバリエーション豊かな五国の物産を、買うことができるウエブサイトがひょうごマニアです。
食材も文化も豊かな兵庫県の物産を集めたECサイト、ひょうごマニア。
このサイトの商品で、こんなすてきな誌上パーティをしてみました!
「彩りよくできましたね。思っていたより、どれもボリュームがあって、お得だなって思いました」と今回のパーティをスタイリングしてくれた丹羽彰子さん。「ひょうごマニア」の実力を知るべく、サイトから丹羽さんに1エリアから2個ずつ商品を選んでもらってパーティ仕立てにしてもらったのが今回の企画。兵庫県のものだけで、海の幸から山の幸まで(雑貨もね)、こんなに種類豊富にそろうとは。さらに驚くのは「ほとんど調理してません、カキフライを揚げたくらいかな……。後は乗せたり温めたりしただけです」と簡単、お手軽なのに、この豪華さ! すぐにでもまねしたい。いや、まねできちゃうんです。サイトをチェック!
岩津ねぎスープ&味噌セット
1,280円 (NOUEN)
“幻のねぎ”のうま味をぎゅっと凝縮
肉厚で水分が多く、甘くやわらかい食感が特徴の朝来市特産品・岩津ねぎ。自社農園で大切に育てた岩津ねぎの甘さと香りが堪能できるスープと味噌をセットに。
※商品内容やパッケージは変更になる可能性があります。
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香住ガニ バラ身
2,851円 (マルヤ水産株式会社)
ブランド蟹の上質な味をお手軽に
香住漁港近くに加工場を構える[マルヤ水産]。香住漁港で水揚げされるベニズワイガニ「香住ガニ」を、鮮度が落ちないうちに選別・加工。甘みが強く、みずみずしい味わいを楽しんで。
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しぼり豆
1,800円 (2袋入り) (丹波栗菓匠 大福堂)
クセになる、上品な甘みと食感
明治26年(1893)創業の和菓子店[大福堂]。こちらのしぼり豆は、粒が大きくもちもちとした食感が特徴の丹波黒大豆を丁寧に炊き上げて、しっとりとコク深い上品な甘納豆に仕上げた。
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カンナンファームのぷりん
2,990円 (6個)(カンナンファーム)
卵の風味豊かでなめらかな口どけ
きれいな空気と良質な水に恵まれた丹波で、卵を生産する養鶏場自慢のプリン。深いコクが魅力の卵「やまぶき」と、兵庫県産牛乳の生クリームを使用し、濃厚な卵と牛乳の風味を生かした味わいに。
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播州百日どりのタンドリーチキン・
タンドリーチキンのトマト煮・
黒田庄牛の佃煮・黒田庄牛のビーフシチュー
セットで5,400円 (そらとぶじゅうたん)
ブランド肉を多彩な調理で味わおう
「世界の味を旅するレストラン」をコンセプトに、多国籍な料理が楽しめるレストラン。「黒田庄牛」や「播州百日どり」など地元のブランド肉を使った、人気の肉料理を詰め合わせに。
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姫路嬢からの贈り物
『牡蠣好きおつまみセット』
5,400円 (はりかい姫路城店)
3種の異なる調理法でカキ食べ比べ
潮の流れが速く、魚の餌となるプランクトンや小魚が豊富な漁場、瀬戸内海播磨灘の家島諸島周辺で育つ「瀬戸内物」のカキを気軽に楽しめる、殻付き、スチーム、カキフライのセット。
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神戸タータン 播州織バンダナ
1,320円 (スタジオキイチ)
兵庫の魅力が詰まった一枚
神戸元町商店街の革小物の専門店。神戸タータンのバンダナは、神戸の風景をイメージして作られた「神戸のチェック柄」を、やわらかな風合いの播州織で仕上げた兵庫らしさが詰まった逸品。
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栗マロンかぼちゃのスイーツ3種セット
4,500円 (Zucca)
ほっと和む、素朴な甘みと風味
栗マロンかぼちゃ専門店の人気スイーツ3種(右からチーズケーキ、ブラウニー、クッキー)がセットに。いずれも北海道栗山町産栗マロンかぼちゃを1カ月熟成させたものを使う。
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あわぢびーる 330ml×10本セット
7,700円 (あわぢびーる)
穏やかな島の空気が育む味わい
アワヂブルワリーで人気の5種を2本ずつ。加熱処理を行わず、酵母の力を最大限に引き出す醸造によって作るビールは、麦芽本来の味と香りのフレッシュな飲み心地が魅力。
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淡路島オニオンチップス7個セット
3,150円 (7個入り) (KURODA)
ふわっ、サクッ食感がやみつきに
淡路島産のタマネギを特殊な製法で揚げることでチップスにし、タマネギ本来の甘みが楽しめる。うま味成分豊富な淡路島の「自凝雫塩」を使うことでさらに味わい深く。軽い食べ心地がたまらない。
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※このページに掲載の商品は消費税10%を含む税込み価格表記です。店内飲食とテイクアウトでは税率が異なります。
※このページに掲載の内容は2024年3月時点での情報です。