旅のお目当ては温泉旅館そぞろ歩きも楽しい［界長門］ | 界で過ごす温泉旅

温泉を楽しみながら
癒やされる現代湯治を体験

湯治（とうじ）とは、温泉地に長期滞在して病気や怪我からの回復を試みる、古くから伝わる温泉療法のこと。「界」ではそんな湯治文化を現代人のライフスタイルにもフィットさせるべく、一泊二日の滞在でも温泉の効果を感じられる「うるはし現代湯治」を提案。温泉の由来や泉質、入浴方法や入浴後のくつろぎ方などを伝え、オリジナルの「お湯印帳」で各地の「界」の湯巡りがより楽しくなるような体験を用意する。

源泉かけ流しの湯に漬かり日々の疲れをリセット。無色透明の、アルカリ性が強めの泉質で、とろりとした化粧水のような肌触りの「美肌の湯」。

38℃ほどの源泉かけ流しの「ぬる湯」と、源泉を加温した約40℃の「あつ湯」に分かれた大浴場。まずは体を洗ってから「あつ湯」に漬かって体を温め、「ぬる湯」に漬かる交互浴をすることで、深いリラックス効果を感じられる。

左から右上から時計まわりに、お風呂アイテムを持ち運べるオリジナルの風呂敷。絵本を使い長門湯本温泉の歴史と共に泉質や効果的な入浴法を説明する「温泉いろは」（無料、予約不要）。「界」全施設での旅の記録が残せる「お湯印帳」300円（「温泉いろは」参加者は無料）に、「お湯印」をスタンプ。朝は筆で文字を書く動きを取り入れた「界の現代湯治体操」でストレッチ（参加無料、要予約）。

特別室は広々としたリビングスペースに、萩の城下町をイメージした庭と露天風呂を設えたぜいたくな造りに。庭を眺めながら、「美肌の湯」にゆったりと漬かって。ウエルカムティーにはショウガと玄米のオリジナルブレンド茶を。

山口の伝統工芸と
四季の情景を楽しむ「長門五彩の間」

居心地の良さとその土地の個性を追求した「ご当地部屋」。「長門五彩の間」の特別室（左）には、徳地和紙、萩焼、萩ガラス、大内塗といった山口県の伝統工芸を室内に設え、さらに「窓から望む四季の風景」を加えた五彩で客室を演出。一段高くなった寝台は、藩主が休む上段の間をイメージしたもので、カラフルな徳地和紙のヘッドボードが彩りを添える。客室は、和室、露天風呂付き和室、特別室の3タイプ。

夫婦円満の象徴として親しまれる大内塗の大内雛がルームキーに。

地元の食材を生かした
目にも舌にも麗しい料理

三方を海に囲まれ、四季を通じて新鮮な魚介が揚がる山口県は美食の宝庫。夜は肉厚で甘味の強いイカや、爽やかな風味が広がるゆずきちや夏ミカンといった柑橘類など、地元の食材を生かした料理でおもてなし。「特別会席」では、春夏は山口の郷土料理・瓦そばから発想した瓦焼き、秋冬はてっちりをアレンジしたふぐと牛の源平鍋など、伝統に革新を加えた［界長門］ならではの味が楽しめる。朝食（下）は、自家製豆腐やご飯のお供がずらり。

アカモクのみそ汁、イカ焼売、旬の焼き魚など地域色豊かな料理の数々で、白米が進む「桶盛り朝食」。桶や萩焼など料理を引き立てる器にも注目して。

右左下／イカ墨のコクと大葉の爽やかな風味がマッチした烏賊の二色和えは、先八寸の中でも自慢の一品。中央右上／「特別会席」では、ふく（フグ）の薄造りを提供。ちり酢をはじめ、長門市の釜吹き塩「百姓の塩」や、粒雲丹ダレでいただく。左左上／牛と鶏と旬彩の瓦焼きは、ゆずきちコショウやガーリックパウダーなどの５種の調味料でお好みの味付けを。

伝統の工芸に触れ、
特産品を使ったおやつに舌鼓

温泉街では2018年から「川床テラス」などを使った河川空間の利活用がスタート。山口県特産のゆずきちや夏ミカンをあんに練り込んだどら焼きやドリンクを片手に川辺で味わえばおいしさもひとしお。800年以上の歴史がある山口県の伝統工芸・赤間硯で墨を使った「大人の墨あそび」も体験でき、あらゆる角度からご当地の魅力を満喫して。

赤間硯で墨をすり、扇子型の和紙に旅の思い出を自由に綴る「大人の墨あそび」。墨をする感触と香りに癒やされ、思いのままに筆を遊ばせて。当日ご当地楽ラウンジにて受付。参加無料。

宿併設の［あけぼのカフェ］は宿泊者以外も利用可能。ゆずきち、夏みかん、あずきの3種のどらやき各300円、スペシャルラテ600円

ゆったり散策しながら
情緒あふれる温泉街の景色を堪能

長門湯本温泉街には「竹林の階段」や「音信川の飛び石」など四季折々の表情を見せる美観が点在。夜はライトアップされ昼とはまた違った風情が楽しめるので、暗がりの散歩もお薦め。［界長門］では宿泊者向けにスタッフと夜の温泉街を巡る「音信あかりみちさんぽ」を金〜日限定で開催している（参加無料、当日19時までにフロントにて要予約）。