街道沿いに歴史ある街並みが残り、
湖の周りに田園地帯が広がる場所。
「野菜も果物も、魚も、実はなんでも手に入るんです」
そんなふうに言う人も。
地元の素材を楽しいひと皿に作り上げる人や、
自分たちのペースで面白いお店作りに取り組む人、
いろいろな世代が集う場所を作る人も、
どんどん増加中。
新しいことがいっぱい、
でも街の空気はこの湖面のように変わらない、
それが滋賀のすてきなところかもしれません。
新しいけど変わらない、すてきな街
滋賀
〈特集〉
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〈インタビュー〉
中村倫也
柚希礼音
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ダブルヒガシ
〈連載〉
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栞の栞
仁平 綾の京都暮らし、「へぇ、そーなんだ!」
CIRCUMNAVIGATION 石川直樹
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SAVVY2024年9月号
発売日:2024年7月23日(火)
定 価:900円(税込)
写真/エレファント・タカ