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ここにしかない味を目指して
【福井・福井~鯖江】

日本だけでなく世界から注目を集める、気鋭の菓子店を目指して福井へ。
もちろんお菓子だけでなく、ご当地の“おいしい”も余すことなく堪能する、欲張り弾丸旅へ。

【鯖江】
足を延ばして地元のご自慢スポットへ


北陸新幹線の開業に伴って、在来線を担う線として新たに誕生したハピラインふくい。福井駅から鯖江駅までを約15分でつなぐ。

[BENTO(ベントー)]

衣食住にまつわる
日本の名品がそろう

“毎日のちょっとした楽しみを”をコンセプトに、老舗米屋を改装した店内には、暮らしに寄り添うアイテムがそろう。アパレルは、YAECAのシンプルな日常着やBATONERニットなどをはじめ、長く着られる上質なものをセレクト。日本全国から厳選した調味料や生活雑貨も並び、あれこれ選びたくなる長居必至の空間に。

福井県産の麦の茎で作った天然素材のおおむぎママの麦ストロー 10本330円

近隣でこうじ・甘酒・塩こうじを製造する[三七味噌]の、福井県産の大豆や米こうじを使った熟成 三七味噌 450g500円

アルパカのプロダクトでもおなじみの[THE INOUE BROTHERS…]のベビーアルパカのマフラー各14,300円は、柔らかい肌触りが人気のロングセラー商品。

店舗情報
福井・鯖江
BENTOベントー
  • 電話番号
    0776-97-5375 
  • 住所
    福井県福井市照手2-4-5
  • 営業時間
    10:00~18:00 
  • 定休日
    不定
  • アクセス
    京福バス「照手三丁目」バス停から徒歩2分

[めがねミュージアム]

ものづくりの町で
眼鏡の歴史を知る

国産の眼鏡フレームの9割以上のシェアを誇る街、鯖江。博物館・ショップ・カフェが集合したこちらの施設では、鯖江の眼鏡の歴史から最新のトレンドまでを知ることができる。ショップには、約50社の鯖江メイドの眼鏡がそろい、オリジナル眼鏡作りの体験教室(要予約)も。


江戸時代から現在までの形や変遷、著名人が愛用した眼鏡の展示に加え、大正時代に使われていた眼鏡作りの道具を見ることもできる。
店舗情報
福井・鯖江
めがねミュージアム
  • 電話番号
    0778-42-8311
  • 住所
    福井県鯖江市新横江2-3-4
  • 営業時間
    10:00~17:00(ショップ~19:00、カフェ~16:00LO)
  • 定休日
  • アクセス
    ハピライン鯖江駅から徒歩15分

[釜蔵(かまくら)]

喫茶店で愛された味が
今や街の名物に

28年前、喫茶店の名物として提供していた釜飯が人気となり、専門店としてこちらをオープン。今や鯖江名物とも言われるほど、地元で愛される存在に。契約農家から取り寄せる福井発祥のコシヒカリを使用し、門外不出の配合のだしで炊き上げる釜飯は、全てに山菜が入っていて、風味豊かな味わい。季節限定と合わせて常時30種以上そろう釜飯は、春にはタケノコや鯛、夏には鮎、秋には松茸、冬にはせいこガニなど、季節ごとに旬の素材が楽しめる。

注文を受けてから25分かけて炊き上げる釜飯。北海道産のイクラがたっぷりと入った焼き鮭といくらの釜飯2,480円。福井・南越前町にある山本商店が作る、ぬか漬け発酵した名産のへしこを使ったへしこ釜飯1,580円。副菜と汁物付き。

店舗情報
福井・鯖江
釜蔵かまくら
  • 電話番号
    0778-52-2846
  • 住所
    福井県鯖江市柳町4-521
  • 営業時間
    11:00~14:00、17:00~21:00(土・日・祝11:00~15:00、17:00~21:00)共にLO
  • 定休日
    木(祝の場合は営業)
  • カード使用
  • 席数
    96
  • アクセス
    各線鯖江駅から徒歩14分

まだまだあります!
鯖江のおいしいもの

[ミート&デリカささき]

町歩きのお供にご当地ドッグ

1948年創業の老舗精肉店。ソースカツ丼をヒントに誕生したサバエドッグは、ご飯と国産豚の薄切り肉を包んだカリカリの衣に、自家製のウスターソースベースのかつ丼ソースが染み込んで美味。サバエドッグ1本380円

店舗情報
福井・鯖江
ミート&デリカささき
  • 電話番号
    0778-52-4129 
  • 住所
    福井県鯖江市本町3-1-5
  • 営業時間
    10:00~19:00(お弁当〜18:30LO)
  • 定休日
  • カード使用
  • 席数
    4
  • アクセス
    越前たけふ駅から車で15分

[野尻ケイク 草と花]

体に優しいクッキーをお土産に

農家のお屋敷を改装した趣きのある空間で、グルテンフリー(一部古代小麦使用)、有機の材料をふんだんに使ったケーキや焼き菓子を販売。クッキー缶“keiku no クッキー大作戦”8,839円。隣接する別館の茶房では、茶懐石や皿盛りの菓子を楽しむことも。

店舗情報
福井・鯖江
野尻ケイク 草と花
  • 電話番号
    0778-42-6469
  • 住所
    福井県鯖江市下新庄町57-15
  • 営業時間
    10:00~17:00
  • 定休日
  • カード使用
  • アクセス
    各線鯖江駅から車で5分

Access
大阪→福井口駅/電車●JR大阪駅・サンダーバード→敦賀駅・北陸新幹線→福井駅→えちぜん鉄道福井口駅。
大阪から約2時間。片道運賃7,470円

写真/香西ジュン
編集・取材・文/長瀬 緑(釜蔵) SAVVY編集部

※この記事は2024年12月号からの転載です。記事に掲載されている店舗情報 (価格、営業時間、定休日など) は掲載時のもので、記事をご覧になったタイミングでは変更となっている可能性があります。最新情報をご確認の上お出かけください。
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SAVVY12月号『電車旅』
発売日 2024年10月23日(水)定 価 900円(税込)