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~大阪から、ニッポンフードシフト。~
「食から日本を考える。
NIPPON FOOD SHIFT FES.大阪」開催!

日々、自分が食べるものについて考えていますか?
そんな“日本の食”についてのイベントが、グランフロント大阪 北館1Fナレッジプラザと2023年9月に西日本の旗艦店としてリニューアルオープンした[無印良品]の2〜4Fで、1月13日(土)・14(日)の2日間開催されます。
「食から日本を考える。NIPPON FOOD SHIFT FES.大阪」では、さまざまな「フードシフト」を実践する⽣産者、日本が抱える食の問題に向き合うスペシャリストが集結。マルシェや、トークショー、展示など盛りだくさんのコンテンツを展開。
いっしょに“日本の食”について考えてみませんか?

「食から日本を考える。NIPPON FOOD SHIFT FES.大阪」
日時:2024年1月13日(土)11:00〜18:00、1月14日(日)11:00〜17:00
会場:グランフロント大阪 北館 1F・ナレッジプラザ、2-4F・無印良品
主催:農林水産省
入場無料


餃子界のレジェンド[蔓餃苑]オーナーシェフ・パラダイス山元さんと、スパイスカレー界の異端児[堕楽暮]店主・堕天使かっきーさんのトークイベントを開催。[4F]


パラダイス山元さんが新しい餃子の食べ方をレクチャー! 地域の特産品をつけダレに。[4F]

※写真は、2022年1月開催時のものです。

無印良品ネットストア内の産地直送サイト「諸国良品」と、さまざまな「フードシフト」を実践する⽣産者が集う「FANTASTIC MARKET」のマルシェがオープン。

そのほか、百姓貴族パネル展示[1F・4F]、京都芸術大学展示[1F]、会場巡るクイズラリー[1F・3F・4F]なども。クイズラリーでは、オリジナルトートバッグやクリアファイル、無印良品カレーなどの景品がもらえるかも!?

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SAVVY4月号『京都2024』
発売日 2024年2月22日(木)定 価 900円(税込)