～大阪から、ニッポンフードシフト。～
「食から日本を考える。
NIPPON FOOD SHIFT FES.大阪」開催！

日々、自分が食べるものについて考えていますか?
そんな“日本の食”についてのイベントが、グランフロント大阪 北館1Fナレッジプラザと2023年9月に西日本の旗艦店としてリニューアルオープンした［無印良品］の2〜4Fで、1月13日（土）・14（日）の2日間開催されます。
「食から日本を考える。NIPPON FOOD SHIFT FES.大阪」では、さまざまな「フードシフト」を実践する⽣産者、日本が抱える食の問題に向き合うスペシャリストが集結。マルシェや、トークショー、展示など盛りだくさんのコンテンツを展開。
いっしょに“日本の食”について考えてみませんか?

「食から日本を考える。NIPPON FOOD SHIFT FES.大阪」
日時：2024年1月13日（土）11:00〜18:00、1月14日（日）11:00〜17:00
会場：グランフロント大阪 北館 1F・ナレッジプラザ、2-4Ｆ・無印良品
主催：農林水産省
入場無料

餃子界のレジェンド［蔓餃苑］オーナーシェフ・パラダイス山元さんと、スパイスカレー界の異端児［堕楽暮］店主・堕天使かっきーさんのトークイベントを開催。［4F］

パラダイス山元さんが新しい餃子の食べ方をレクチャー！ 地域の特産品をつけダレに。［4F］

無印良品ネットストア内の産地直送サイト「諸国良品」と、さまざまな「フードシフト」を実践する⽣産者が集う「FANTASTIC MARKET」のマルシェがオープン。

そのほか、百姓貴族パネル展示［1F・4F］、京都芸術大学展示［1F］、会場巡るクイズラリー［1F・3F・4F］なども。クイズラリーでは、オリジナルトートバッグやクリアファイル、無印良品カレーなどの景品がもらえるかも！？