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地産地消&ゼロウェイストな食文化を提案する、オーガニック食品の量り売り店がオープン。

店内調理の総菜のほか、穀類、油、野菜、ワインなど京都やその近郊の人気店の商品がずらりと並ぶ。
リユースできる容器(ビン小100円〜など)を別売りで用意し、ゼロウェイストの精神が細部にまで散りばめられている。
古代小麦を使ったキッシュ750円。[’apelila]のパン、[藤原食品]の京納豆や[李青]のキムチといった京都食材や、ナッツなどの量り売りも。

写真/原 祥子
※この記事は2021年9月号からの転載です。

店舗情報
京都・寺町夷川
Zero Waste Kyotoゼロ ウェイスト キョウト
  • 電話番号
    075-366-4134
  • 住所
    京都市中京区久遠院前町673-1
  • 営業時間
    10:00~20:00(ランチ11:30~14:00LO)
  • 定休日
  • アクセス
    京阪神宮丸太町駅から徒歩9分
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