無駄ゼロを目指す、オーガニック食品のセレクトショップ

22.03.28

地産地消＆ゼロウェイストな食文化を提案する、オーガニック食品の量り売り店がオープン。

店内調理の総菜のほか、穀類、油、野菜、ワインなど京都やその近郊の人気店の商品がずらりと並ぶ。

リユースできる容器（ビン小100円〜など）を別売りで用意し、ゼロウェイストの精神が細部にまで散りばめられている。

古代小麦を使ったキッシュ750円。［’apelila］のパン、［藤原食品］の京納豆や［李青］のキムチといった京都食材や、ナッツなどの量り売りも。

写真／原祥子
※この記事は2021年9月号からの転載です。

店舗情報

京都・寺町夷川

Zero Waste Kyotoゼロウェイストキョウト

SAVVY6月号『花とグリーン』

発売日　2024年4月23日（火）定　価　900円（税込）