お菓子のおいしさや品揃えはもちろん、
すてきな空間に引かれ、足を運びたいお店があります。
目移りしそうなかわいいお菓子とかわいい店内で選ぶ時間も楽しんでみて。
SAVVY3月『おやつ図鑑 2023』からご紹介します。

隠れ家のような空間で、
焼きたての香りに包まれて

防腐剤などを一切使わず、新鮮さを大切にした焼き菓子作りで評判の焼き菓子専門店［grenier］。2022年の夏、梅田に誕生するやいなや焼き菓子好き達の心をつかみ、連日売り切れ必至の人気店となった。「より多くのお客様に楽しんでもらえるように」と、北浜に工房を併設した２号店をオープンした。

＂グルニエ＂とはフランス語で屋根裏部屋という意味で、「梅田店は建物内部にあったはりからインスピレーションを受け、パリのアパルトマンにある屋根裏部屋をイメージした空間にしました。北浜店は、その屋根裏部屋へと続くアパルトマンの入り口なんです」とオーナー。

築約60年のオフィスビルの古い扉や駆体を生かしたレトロな空間にアンティーク調の階段を設え、階段の先は梅田店の空間へ続くという演出だ。

店内には梅田店と同様、焼きたてのクッキーやフィナンシェなどの焼き菓子、西日本最大級の品揃えを誇るリヨン発のティーブランド「CHA YUAN」の茶葉がずらりと並び、その品揃えに目移りする。

人気のモンブランミルフィーユは北浜店限定。今後も限定の焼き菓子が登場予定。

写真／原 祥子　取材・文／杉田裕路子

※この記事は2022年3月号からの転載です。記事に掲載されている店舗情報 (価格、営業時間、定休日など) は掲載時のもので、記事をご覧になったタイミングでは変更となっている可能性があります。最新情報をご確認の上お出かけください。