SAVVY1月号は1年ぶりのパン特集。
この1年の間にも、すてきなパン屋さんがたくさんできています。
ニュースな関西のパン事情を調査して、
個性あふれるパン屋さんをピックアップしました。
ぜひチェックしてみてくださいね！
人気コーヒーショップが
ベーカリーカフェをスタート！
［京都・丸太町］SCHOOL BUS COFFEE BAKERS
京阪神で人気のコーヒーショップ［SCHOOL BUS COFFEE STOP］の新展開は、バゲットからパン･オ・ショコラまでそろうベーカリーカフェ。
レンガの質感を再現した壁面などアメリカンビンテージ調で店内を統一。コーヒーはもちろん、ブレックファスト1,300円～（8：00～10：30LO）、ランチタイム（11：30〜15：00LO）限定でハンバーガーもいただける。
お店のアイコンでもあるスクールバスをかたどった食パンは、特注の型でボンネットやリアバンパーなどのディテールまできっちり表現。発酵時間を見極めてまんべんなく膨らむよう微調整を重ね、ミミ部分まできめ細やかな生地を楽しめる。
北海道産小麦100％を使用し、しっかり寝かせてソフトに仕上げた生地にはほんのり甘みが漂う。前～後部まで縦にスライスしてトーストに。850円。焼き上がりは10：00頃、予約可。
今後は近所にセントラルキッチンをオープンし、パンはもちろん焼き菓子を充実させる計画も。おいしいバスに乗り遅れないようご注意を！
店舗情報
SCHOOL BUS COFFEE BAKERSスクールバス コーヒー ベイカーズ
- 電話番号075-585-5583
- 住所京都市中京区少将井町240 ハイアットプレイス京都1F
- 営業時間8：00～21：00
- 定休日不定
- アクセス地下鉄丸太町駅から徒歩すぐ
写真／エレファント・タカ 取材・文／SAVVY
※この記事は2023年1月号からの転載です。記事に掲載されている店舗情報 (価格、営業時間、定休日など) は掲載時のもので、記事をご覧になったタイミングでは変更となっている可能性があります。最新情報をご確認の上お出かけください。
