IMG_1636合成_he

いつもと違う、すてきなカフェで過ごす

普段は慌ただしく食べている朝食。
だけど、カフェで食べるモーニングには特別な時間が流れている。
ちょっとだけよそ行き気分で1日を始めましょう。

京都らしさを散りばめた
野菜たっぷりのプレート

by Common Well

コーヒーカルチャーの先端を行くメルボルンのカフェをイメージして誕生したこちら。

人気のモーニングは、グリルした野菜をカツオだしに漬け込んだり、スープに京だしを利かせるなど、随所に京都らしいエッセンスが光る。今春よりソイミートのミートボールや野菜のコロッケ、スパイスと野菜の旨みが際立つ豆乳スープなどを盛り合わせたビーガン仕様(写真下)のセットも登場。

どちらにも京都産の野菜がたっぷり使われ、食べごたえもしっかり。ひとつずつオーダーして、シェアするのもおすすめ。セットのドリンクにラテなどを選べるのもうれしい。

モーニングプレート各2,000円。メインプレートに加え、それぞれに<吉田パン工房>の日替わりパン、ヨーグルト、スープ、ドリンクがセットに。(Morning time7:00〜10:30LO)

店舗情報
京都・堺町六角
Common Wellコモンウェル
  • 電話番号
    075-746-3087
  • 住所
    京都市中京区堺町通六角下ル甲屋町393
  • 営業時間
    7:00~21:30LO
  • 定休
  • アクセス
    阪急烏丸駅から徒歩4分

大好きなサクッ! モチッ!感
初めてのお米のワッフルが主役!

by Hyssop

おいしいお米そのものを生かしたい、素材へのピュアな思いから生まれたのが、お米のワッフル。生米を水に浸して生地にしたら、サクッ!モチッ!の新しい食感に。

「無添加ベーコン×卵×メープルシロップの組み合わせが最高なんです!」とシェフ。

その言葉通り、これまさにやみつきの味。フルーツやサラダ、植物性の乳酸菌を発酵させて作るビーガンチーズとも相性バツグンで、めくるめく至福の楽しさ。夢中で食べても、もたれない。

Hyssop break fast plate2,500円(ドリンク付)。単品メニューを組み合わせた注文も可。吹き抜けのテラス席もおすすめ。(Morning time8:00〜10:00LO)

店舗情報
京都・河原町四条
Hyssop
  • 電話番号
    075-352-372
  • 住所
    京都市下京区河原町通四条下ル2稲荷町318-6 GOOD NATURE HOTEL 4F
  • 営業時間
    8:00~20:00(ドリンク~20:30)共にLO 
  • 定休日
    不定
  • アクセス
    阪急京都河原町駅から徒歩2分

自分らしく楽しみたい
ご馳走サラダのひと皿。

by Unir 京都店

スペシャルティコーヒーで知られる長岡京発の人気店。スタイリッシュなホテル併設の京都店が提案する「彩り野菜のサラダモーニングプレートセット」(写真下)は、パンに具材をのせてオープンサンドにしたり、京柴漬け入りトンナートソースでサラダを味わったり、パンに特製のエスプレッソバターを塗ってコーヒーと合わせたりと、何通りにも楽しめるのが魅力。とろけるクロックムッシュのセット(写真上)や、卵焼き定食も人気。

モチモチ食感のパンは亀岡[Bakery Ordinary day]のカンパーニュ。自家焙煎のコーヒー付きで各850円(カプチーノは+250円)。(Morning time7:00〜9:30LO)

店舗情報
京都・七条
Unir 京都店ウニール
  • 電話番号
    075-353-5702
  • 住所
    京都市下京区夷之町730 ホテル・アンドルームス京都七条1F
  • 営業時間
    7:00~21:00LO
  • 定休
    なし
  • アクセス
    各線京都駅から徒歩6分

京都らしさを散りばめた
野菜たっぷりのプレート

by 小川珈琲 堺町錦店

老舗ロースターの新展開として、2月のオープン以来注目を集める町家カフェ。

自家製食パンの炭焼きトーストを軸にしたモーニングメニューの一番人気は、季節野菜のポタージュのセット。旬素材ならではの香りと滋味がぎゅっと詰まったスープが、朝の体に優しくなじむ。

香ばしいトーストとの相性の良さはもちろん、みずみずしいサラダ、ネルドリップでいれたクリアな味わいのエシカルコーヒーも脇を固め、完璧なバランス!

この日はカリフラワーとじゃがいものポタージュ。トーストに添えられたまろやかな糀バターは[佐々木酒造]の糀を使用。1,200円。ドリンク付。(Morning time7:00〜11:00LO)

店舗情報
京都・堺町錦
小川珈琲 堺町錦店
  • 電話番号
    075-748-1699
  • 住所
    京都市中京区堺町通錦小路上ル菊屋町519-1
  • 営業時間
    7:00~19:30LO
  • 定休
    なし
  • アクセス
    地下鉄烏丸駅から徒歩3分
Share
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
SAVVY 2023年1月号
発売日 2022年11月22日(火)定 価 820円(税込)