［和牛粗挽きハンバーグ城内大阪駅前第2ビル店］

自社牧場から届く
黒毛和牛を贅沢に使用

児島に自社牧場を持ち、黒毛和牛のみを使ったハンバーグは、旨みが別格。粗挽きの肉々しい食感も魅力だが、100時間煮込んだ牛骨スープで作るデミグラスソースやしょう油ベースに野菜のだしや黒酢を利かせたステーキソースといったソースにも、おいしさの秘密が。ランチ時には、ハンバーグにオムレツやフライがセットになった洋食セットなども登場。この肉がこの値段で？ と、産地直送だからこそのリーズナブルさにも感激する。

［手づくりハンバーグの店　とくら ルクア大阪店］

お肉好きを虜にする
肉汁じゅわりなハンバーグ

箸を入れた瞬間、肉汁があふれ出して止まらない！ シズル感たっぷりのハンバーグが自慢の［とくら］が、京都から大阪に初上陸。鉄板の上で蒸し焼きにすることでふっくら食感に仕上げた自慢のハンバーグは、赤ワインの酸味をほんのり利かせたオリジナルソースや、さっぱりとした和風おろし、明太マヨネーズやカルボナーラなどのアレンジ系といった12種類のソースから選択可能。どれも肉汁の旨みと掛け合わさって、たまらないおいしさに。