SAVVY NEWS gourmet
2022.7.2 OPEN 大阪・中津［喫茶 あんこの日］
あんこ×コーヒーのやさしい組み合わせを提案
あんこの炊き方を独学でゼロから学んだ大西恵美子さんがコーヒーとの組み合わせを提案する小さな喫茶をオープン。
自慢のあんこは、北海道産のアズキと体にやさしい砂糖を炊いて、アズキ本来の味を生かしてさっぱりと仕上げる。やさしい甘さは、コーヒーのほろ苦さと相性ぴったり。 今後は、いろんな産地のアズキを炊きたいとのことで、あんこの食べ比べもできるかも？
きなこのグラノーラ、自家製のコーヒーゼリーなど、シンプルな組み合わせが素材を引き立たせるあんコーヒーゼリーパフェ660円とブレンド550円。
どらやき550円は、皮からはみ出すほどあんこたっぷり！ テイクアウトも可。
店舗情報
喫茶 あんこの日
- 電話番号なし
- 住所大阪市北区中津3-23-3
- 営業時間12：00～17：0O
- 定休日火＆不定
- アクセス阪急中津駅から徒歩7分
※この記事は2022年10月号からの転載です。記事に掲載されている店舗情報 (価格、営業時間、定休日など) は掲載時のもので、記事をご覧になったタイミングでは変更となっている可能性があります。最新情報をご確認の上お出かけください。
写真／原祥子 取材・文／杣山碧弓（SAVVY）
