SAVVY.jp連載。料理好きの中学生ほろが、部活が終わってから作る料理のアレコレをのぞき見します。

1月28日（水）
中華のエビチリをタコにしてみました。
お土産にもらった中国の香酢を入れ、
豆板醤もたっぷりです。
思っていたよりもタレよりタコの旨みがあって、
不思議な旨辛でご飯が進みました。
舌がちょっとピリピリしたままこの後にキムチ鍋を食べたら、
いつもより辛かったです。

著者

ほろ

陶芸家の両親を持つ京都在住の中学生。マンガ『パラダイス・カフェ』（ひうらさとる著）を読んだことをきっかけに料理をするように。将来の夢はパティシエで、料理人への第一歩として投稿をスタート。得意料理はチャーハン！

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