ミント神戸で味わう冬のごちそう4選｜食べ放題から韓国鍋まで

25.11.28／PR

お肉が好きなだけ味わえる食べ放題や、
豆乳を使ったあったかパスタ、ぴりりと辛い韓国の鍋料理など、
冬に食べたいごちそうを紹介します。

豪快に焼いた塊肉を好きなだけ
心まで満たすごほうびディナー
☑ 8F［ALEGRIA（アレグリア）］

串に刺したブロック肉を専用マシンでジューシーに焼き上げて、ゲストの目の前で切り分けてサーブするブラジル発祥のシュラスコ専門店。希少部位のイチボにランプ、豚の肩ロースなどの肉に、ベイクドポテトや焼きパイナップルまで多彩な食材を味わえるディナーを用意する。さらに、ポンデケージョと呼ばれるチーズパンの食べ放題と、サラダ＆特製煮込みカレー付き。好きなものを好きなだけ味わう、至福のひとときをぜひ。

20種類のシュラスコ食べ放題 2時間大人4,950円、小学生2,200円、未就学児1,100円〜。＋330円でサラダとカレーも食べ放題に。

8F ALEGRIA（アレグリア） TEL：078-894-3833

豆乳パスタでほっこり気分
食後のデザートも忘れずに
☑ 7F［こなな］

だしの優しい風味を生かし、その季節においしい食材を盛り込んだ和パスタがそろう。冬のお薦めは、昆布茶で深みを加えた人気のカルボナーラと、淡路産牛のうま味とショウガの香りが食欲をそそる白ごま豆乳ボロネーゼ。どちらも豆乳をたっぷり使っており、濃厚でコクのあるあったかソースがもちもちの生パスタによく絡む。15時以降はパスタ単品を注文すると、＋880円〜で11種類から選べるスイーツとオリジナルブレンドの「こなな茶」がセットに。

左から、こななの豆乳カルボナーラ1,570円、淡路産牛の白ごま豆乳ボロネーゼ1,720円。取材時は、西京味噌の焦がしレアチーズケーキとアッサム×ジンジャーの「ゆるり」をチョイス。

7F こなな TEL：078-200-4730

冷えた体をぽかぽかに温める
うま味あふれるピリ辛スープ
☑ 7F［コリアンキッチンシジャン］

現地の家庭料理をベースに、日本人の味覚に合わせてアレンジした韓国料理専門店。滑らかな口当たりの豆腐を主役に、豚肉やタマネギ、ニラ、エノキなどの具材がどっさり入ったスンドゥブは、唐辛子の辛さと肉・野菜のうま味が絶妙に調和し、心も体も温まる逸品。ぴりっと刺激のあるスープは一度食べるとやみつきになり、ご飯がどんどん進む。生卵をプラスすると、まろやかな味わいに。土鍋で提供されるため、あつあつの状態のまま楽しめるのもうれしい。

スンドゥブチゲ単品980円。＋380円でライス、キムチ、ナムル、韓国海苔がセットに。

7F コリアンキッチンシジャン TEL：078-291-5181

海と山の恵みがどっさり
スペイン生まれのごちそう
☑8F［La Cazuela（ラ・カスエラ）］

スペインを中心に、地中海諸国の調理法を取り入れた料理が楽しめる一軒。スペイン料理の代表格であるパエリアは、エビ、ムール貝、ホタテをはじめとした海の幸に、鶏肉、豚肉、キノコといった山の幸を組み合わせたぜいたくな味わい。エビなどの素材のだしがぎゅっと凝縮されたご飯は、爽やかな白ワインと好相性。具材がたっぷり入った華やかなルックスにも心が躍る。レモンやアイオリソースで味変しつつ、最後の一口まで堪能したい。

素材のおいしさが染みわたる、海の幸と山の幸のミックスパエリア一人前1,680円（写真は二人前）

8F La Cazuela（ラ・カスエラ） TEL：078-291-5860

カフェタイムなら！

ヘルシーなのに食べ応え抜群
体が喜ぶワンプレート
☑6F［Mother Moon Cafe（マザームーンカフェ）］

近郊農園から仕入れる新鮮な食材を使用。大豆ミートのタコスやレンズ豆とひよこ豆のスパイスカレーなど、ビーガン仕様の料理を含む4種類から選べるメインに、動物性食品不使用のデリ8種類が付くベジプレートは、ミント神戸店限定メニュー。食後には、ほろ苦いキャラメルソースがアクセントになった軽くてふわふわのケーキをぜひ。