選択肢があり過ぎて、どこに行こうかいつも迷ってしまう……それが梅田のごはん事情。駅前ビルから商業施設、路地裏の人気店まで、おいしいお店がひしめくこの街で、満足できる晩ごはんを選ぶのは至難の業。そこで今回は、日々梅田を歩き回る“梅田ユーザー”の6名に、シーン別でお気に入りのお店を教えてもらいました。

梅田のごはん名人

インターコンチネンタルホテル大阪 コンシェルジュチーム
［グランフロント大阪］の北館に位置するラグジュアリーホテル。宿泊客の要望に応えるために、ホテル内のレストランはもちろん、梅田界わいの飲食店を熟知。

JR西日本SC開発 舟本 恵 さん
［バルチカ03］などの商業施設の開発や［ルクア大阪］の店舗誘致を手掛ける。肉を愛し、焼き肉には一家言あり。大阪府飲食業経営審議会理事なども務める。

パノラマ珈琲 木塚 國力（きづか くにお） さん
梅田で勤務する傍ら、深煎り専門の自家焙煎珈琲店として、関西を拠点に各地で出張喫茶を展開。活動の中心地・梅田で食事をする機会が多い。

魔法のレストラン 赤井 直樹 さん
番組開始から25年目に入った関西のグルメ番組、毎日放送「魔法のレストラン」の演出担当。職場が茶屋町なので、梅田エリアで食のほとんどを完結。

けんけん@大阪グルメ けんけん さん 大阪市内を中心に、実際に訪れて良かった店をSNS（フォロワーは10万人超え）で紹介。食べることが生きがいで、時には1日10軒はしごすることも。

ライター 　西村 円香 さん
神戸在住だけど、梅田にある三つの百貨店が好き過ぎて頻繁に梅田に通う。一人でのサク飯、子連れに優しいお店、ママ友とちょっと良いランチなど、梅田ランチの手札も豊富。

ごはん名人たちが通っている晩ごはんのお店はどこ?

舟本 恵さんセレクト
☑［焼き処 肉と「　 」（やきどころ にくとかぎかっこ）］
週１は必ず食べています！
黒毛和牛のうま味を堪能あれ

牛農家として培った知識をベースに、牛を育てる環境やエサにこだわる農家から牛肉を仕入れる、店主の山本剛平さん。ロースやカルビなど脂身が多いイメージの部位もくどくなく、「脂身イコールうま味」と思わせる肉質の高さが自慢。舟本さんのお薦めは、写真上から、自家製ポン酢であっさりいただける黒毛和牛たたき1,408円、ショウガを利かせた牛すじ煮込み748円。「焼かなくてもおいしい、自己流のセットです」。焼き肉は1枚からオーダーできるのもありがたい！

インターコンチネンタルホテル大阪
コンシェルジュチームセレクト
☑［食堂燈（しょくどうあかり）］
友人とゆっくり語りたい夜は
カウンターで軽やかな創作和食を

素材のポテンシャルを引き出した創作和食を、店名通り食堂の気軽さでいただける。写真の高温でさっと火入れしたアジフライ1,700円はスパイスを利かせたタルタルソースと合わせるなど、スパイスやフルーツのニュアンスを組み合わせたオリジナリティあふれる料理がそろう。「店主の南本文正さんの気さくな人柄と絶妙な距離感で居心地が良い空間です」

赤井 直樹さんセレクト
☑［馬鹿坊（ばかぼん）］
カジュアルだけど本格派
しっかりした辛さの四川料理を

昼はまぜそばやラーメン、夜は四川料理の二枚看板の店。店主の劉宝俊（リュウ・バオジュン）さんは、毎年、雲南や成都に出向き、料理の勉強をし、日々“しび辛”を追求する。「大人数での宴会でも、二人で食事を楽しみたいときでも、あらゆるシーンにフィットします。空心菜やよだれ鶏などの前菜、大きなエビが入ったエビチリ、チャーハンもお薦めです」。写真手前から、合鴨の油淋がけ2,800円、イベリコ豚の回鍋肉共に1,800円

同窓会や歓送迎会にぴったりな
便利ですてきな大バコが知りたい！

木塚 國力さんセレクト
☑［Café&Meal MUJIグランフロント大阪］
大勢でのパーティーや貸し切りでの利用もＯＫ！

木の温もりを感じる広々空間の［無印良品］のカフェ。実は大人数でのパーティーでも利用可能。タンドリーチキンやデリカテッセン、パスタ、デザートと全9品に、ビールやワインなどアルコール類を含むフリードリンクも付いて2時間5,000円のプランなど、価格も手頃。ベビーチェアも用意しているので、子ども連れでのパーティーもかなう頼もしい手札。「ビュッフェスタイルで貸し切りにも対応していますよ」

舟本 恵さんセレクト
☑［BLUE YARD（ブルーヤード）］
ムード満点のおしゃれな空間で
パーティーが盛り上がるはず！

ブルーノート・ジャパンが手掛ける、カフェ・レコードショップ併設のダイニングレストラン。「こちらで人気のマンハッタンコースは、8,000円でフリーフローも楽しめるので、同窓会や打ち上げなど、大勢でのパーティーにぴったり」。揚げたてのトルティーヤといただくワカモレや、じっくり焼き上げたシトラスハーブ ローストチキンなど、人気メニューを一度に楽しめる。人数は2〜50名と幅広く対応。

こどももおばあちゃんも楽しめるお祝いディナーって?

インターコンチネンタルホテル大阪
コンシェルジュチームセレクト
☑［北瑞苑（きたずいえん）］
会食に最適な個室がたくさん。
落ち着いた和のたたずまいが魅力です。

有馬温泉の老舗旅館［中の坊瑞苑］直営の日本料理店。「エレベーターを降りると大阪中心部のビル内とは思えない和の空間が広がります」。お食い初めや顔合わせ、ご長寿祝いなどにはお祝い懐石12,650円を。中央写真右から金箔を浮かべた蛤の葛打ちの椀物と小さな赤飯、左上から金目鯛の黄身幽庵焼きなどの八寸、車海老の油霜。船盛（写真右）で供されるお子様ランチ3,850円に子どもも大喜び（共にサービス料別）。

西村 円香さんセレクト
☑［RUTH’S CHRIS STEAK HOUSE（ルースクリス ステーキハウス）］
アメリカのステーキハウスの雰囲気が
そのまま楽しめます！

上質なUSDAプライムビーフを独自の製法で熟成させる、アメリカで60年の歴史を持つ名店が大阪に初登場。「ハワイに行くと必ず家族で訪れるお店。うま味が強く軟らかなヒレ肉は、年配の方や子どもも楽しめます。高級感ある雰囲気もすてき」。6オンス（約170g）のUSフィレ肉、人気のロブスタービスクスープ、チョップドサラダ、デザートなどが付くルースのコース15,100円がお薦め。

友人からこんなリクエスト、どこに行ったらいい？
大阪らしさリクエスト編

舟本 恵さんセレクト
☑［串かつ まつい　バルチカ03店］
京橋の名酒場、ここ一軒で
大阪名物オールスターを堪能できます

創業55年の京橋の名酒場が梅田に登場。写真上から、みそとざらめ砂糖で仕立てた甘めのどて焼き450円、さくさくの軽い衣で何本でも食べられそうな串カツは牛カツ、エビ、貝柱各220円、コクにある土手焼き、と大阪名物がずらり。「遠方からのお客さんはもちろん、一人飲みにも最適。おでんのジャガイモと卵を使ったポテトサラダ、おでポテ450円もマストオーダーです」

西村 円香さんセレクト
☑［酒屋食堂 スタンドましか］
この気軽さでこのクオリティ
これも大阪らしい酒場スタイル!?

タバコ販売店だったスペースの奥でイタリアンベースの本格料理が味わえると話題を集めた肥後橋の人気店。2号店となるこちらは肉汁があふれる寸前で火を止めたジューシーなヒレカツ2,380円にハーブ香る酢モツ600円など、丁寧な仕事の料理とナチュラルワイン590円〜も100種類近くがスタンバイ。「百貨店の中でも、大阪の街場感が感じられると喜ばれます」

友人からこんなリクエスト、どこに行ったらいい？
和食リクエスト編

けんけんさんセレクト
☑［きたしんち 弓場慎之佑（きたしんち ゆみばしんのすけ）］
型にはまらない和食を
気さくな店主のカウンターで

10年以上日本料理一筋で修業した店主・弓場慎之佑さんは、そこで培った確かな腕前を基に、食材のポテンシャルを生かした自由な発想で料理を生み出す。写真の絶妙な火入れでうま味を引き出した尾崎牛 内モモの炭火焼きには、カツオだしが効いた野菜のおひたしを添えるなど、和の要素が随所に。「コの字カウンターから仕事ぶりを見ながら食事をするのが楽しい」。コース全10品19,360円（サービス料込み）。要予約

けんけんさんセレクト
☑［おにぎり竜］
軽やかな極上おにぎりは一軒目でも深夜のシメでも

軟水で炊き上げた山形県産つや姫に、3種のブレンド海塩を振り、型に詰めて軽く握って仕上げたおにぎりは、口の中でほろりとほどける軽やかさ。炭火であぶった有明産のりの香ばしさで食欲をそそる。一番人気はねっとりした卵黄がのった乱王醤油漬け418円。「カツオ節たっぷりのにゃんこ三昧385円もお薦め。おでんや一品も充実しています」

友人からこんなリクエスト、どこに行ったらいい？
焼肉リクエスト編

赤井 直樹さんセレクト
☑［焼肉さつま 大阪駅前］
北新地の名店が駅前に。見目麗しいジューシーな肉を

北新地で40年を超える老舗焼き肉店が大阪駅に。部位によってそのときどきで良質な肉を厳選。一人でもグループでも入りやすいカジュアルな雰囲気もうれしい。「週末は朝まで営業しているので、残業終わりやとことん食べ飲みしたいときに」。写真は上から、和牛特選サーロインステーキ170g4,180円、サーロイン焼きしゃぶ2枚2,420円

けんけんさんセレクト
☑［ホルモンピポロ］
七輪でじっくりホルモンを育てながら
ひとりで飲む時間が至福です

ミルキーなコクが口いっぱいに広がるグレンス490円など、新鮮かつ良質なホルモンのみを厳選した、本格焼き肉店。こだわりは肉だけでなく炭火も、ホルモンが香ばしく焼き上がる最適な炭をチョイス。「スーパーピポロユッケ980円は、センマイやハチノスなど多彩なホルモンが一度にいただける名物ユッケです」。熱したごま油にしゃぶしゃぶのように肉をダイブさせる、レバしゃぶ790円も人気。

友人からこんなリクエスト、どこに行ったらいい？
アジア料理リクエスト編

インターコンチネンタルホテル大阪 コンシェルジュチームセレクト
☑［韓国創作料理 Hyeongyeon（ヒョンギョン）］
洗練された空間とおしゃれな盛り付け！
韓国料理のイメージが変わりました

洗練された空間でいただけるのは、現代風にアレンジした韓国料理。例えばおなじみのサムギョプサルは、皮付き豚バラ肉を熟成させ、オーブンで焼き薄切りにし、超クリスピー・サム・ギョプ・サル1,680円として登場。ザクザク食感と、口内に押し寄せるうま味に悶絶。「どの料理も味はもちろん盛り付けも一工夫されていて、これが韓国料理？と驚かれます」

舟本 恵さんセレクト
☑［薬膳飯店 YAKUCHU（やくぜんはんてん ヤクチュ）］
スパイスが効いた火鍋はついついお酒が進む味です

8種類の野菜とイカ、エビをオリジナルのうま辛みそに絡めた薬膳汁無火鍋1,800円（右）は、「さんしょうのしびれる辛さとスパイスの奥深さで、ビールが進みます」。ビールや焼酎をはじめ、フルーツと生薬をミックスしたサングリアなど、薬膳を取り入れたお酒もラインアップ。黒毛和牛麻婆豆腐1,400円（左）もお薦め。

友人からこんなリクエスト、どこに行ったらいい？
イタリア料理リクエスト編

木塚 國力さんセレクト
☑［ECHI PONTE VECCHIOA OSAKA（エキ ポンテベッキオ ア オオサカ）］
梅田でイタリアンといえばここ！
まき窯焼きのピザをぜひ

大阪イタリアンの雄［ポンテベッキオ］のピッツェリア・トラットリア。商業施設内ながらまきで焼くピザを提供。かりっとした歯触り&もっちり食感のピザは定番のマルゲリータ1,700円で生地のうま味を堪能して。ワインのお供には、生ハムとサラミの盛り合わせ2,000円を。「駅直結なので待ち合わせにも困りません」

木塚 國力さんセレクト
☑［TORERO TAKEUCHI（トレーロ タケウチ）］
旬の食材をたっぷり使った前菜で
季節の移ろいを感じます

「料理にしっかり季節が反映されているので、数カ月ごとに訪れています」。写真上から、なにわ黒牛のグリル100g3,500円〜は黒トリュフが香る逸品。パスタも季節ごとのメニューがラインアップ。前菜2人前1,900円は旬の野菜や鮮魚を盛り込んだ料理が8種ほど盛り合わせに。ワインはグラスで常時20種以上からテイスティングして選べる。グラスワイン700円～

写真／エレファント・タカ　白井孝明　中島真美　中部里保　西島 渚　原 祥子　山元裕人　米田真也　文／西村円香　SAVVY編集部

※この記事は2025年10月号からの転載です。記事に掲載されている店舗情報 (価格、営業時間、定休日など) は掲載時のもので、記事をご覧になったタイミングでは変更となっている可能性があります。最新情報をご確認の上お出かけください。