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靭公園に面した日本茶カフェが、内装やオーダーのスタイルも新たにリニューアル。テーブルの真ん中には茶釜が鎮座し、ひしゃくや南部鉄瓶、選べる器など、使う道具は本格的ながら、そのコンセプトは“正しくなくていい茶室”。作法や知識はいったん気にせず、お茶と向き合う時間や場を楽しもう、というもの。

まず30分~120分までのコースを選択。例えば60分コースでは、ラテや創作ドリンクを含む7種類のお茶から選べて、お菓子がセットに。お茶の濃さや蒸らす時間など、いろいろ試せるのも自分で入れるからこそ。好みの味わい方を探してみて。

▼お茶1種+お菓子1種で60分滞在できる「ととのえる」コース1,000円

  • 1.まずはお茶とお菓子、器を選び、着席。
  • 2.選んだのは京都・和束町の特上ほうじ。
  • 3.一煎目は基本的な入れ方で。
  • 4.二、三煎目は湯量や時間を変えて味の変化を感じてみて。
  • 5.ゴマのトッピングが香ばしいおはぎバーガーと一緒に。
店舗情報
大阪・靱公園
CHASHITSU timeチャシツ タイム
  • 電話番号
    なし
  • 住所
    大阪市西区靱本町1-16-14 ハローライフ1F
  • 営業時間
    11:00~17:00LO
  • 定休日
    第2火(祝の場合営業、翌日休)
  • カード使用
  • 席数
    18
  • アクセス
    大阪メトロ本町駅から徒歩5分

写真/竹田俊吾 取材・文/天見真里子

※この記事は2025年5月号からの転載です。記事に掲載されている店舗情報 (価格、営業時間、定休日など) は掲載時のもので、記事をご覧になったタイミングでは変更となっている可能性があります。最新情報をご確認の上お出かけください。
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