星付きフレンチ［LaCime］が展開するベーカリー。「食事を楽しむためのパンを」とメニューは、カンパーニュやチャバタ、ベーグルなどの食事パン7種とクッキー1種のみとスタンダードに絞り、シンプルなおいしさを追求。昨年末よりこれまでイベントのときのみオープンだった2階にて、新たに高田裕介シェフ監修のもとスープとパンを味わうランチセットの提供がスタート。豚と山羊のビリア（シチュー）、海老のビスクスープなど、その時々で内容は変わり、スープと相性の良いお薦めのパン数種が楽しめるというお得なセットに。
取材時はオニオングラタンスープが登場。タマネギを炒めたスープに、パンの角切りと数種をミックスしたチーズをたっぷりと。ランチセット1,200円。北浜［Brooklyn Roasting Company］の豆を使うラテ700円
店に入ってすぐのカウンターには、キタノカオリの風味を引き出したチャバタ350円、霧島産小麦を使用したカンパーニュ1,500円など日々の生活に寄り添うパンがずらり。
写真／竹田俊吾 取材・文／杉田裕路子
店舗情報
QUOIクワァ
- 電話番号なし
- 住所大阪市中央区瓦町3-2-13
- 営業時間11：00～19：00（ランチ11：00〜14：00、ドリンク〜17：00共にLO）※売り切れ次第終了
- 定休日日
- カード使用可（現金不可）
- アクセス大阪メトロ本町駅から徒歩6分
※この記事は2025年5月号からの転載です。記事に掲載されている店舗情報 (価格、営業時間、定休日など) は掲載時のもので、記事をご覧になったタイミングでは変更となっている可能性があります。最新情報をご確認の上お出かけください。
