すてきな空間には、おいしいおやつがセットです　#2 京都・壬生［ARCHI coffee and wine］

25.01.28

思わず写真に収めたくなるような、絵になる空間のカフェには、そこで過ごす時間を特別にしてくれる、絶品おやつが必ずあるんです!

京都・壬生
［ARCHI coffee and wine（アーキコーヒーアンドワイン）］

檸檬バターシュガー

小麦アレルギーの人でも食べられるよう、米粉にアーモンドプードル、きび砂糖などを加えたクレープ生地をしばらく寝かせて焼いている。途中でレモンを搾って味変するのもお薦め。900円（2階限定、要予約）。浅煎りのドリップコーヒー770円

写真は要予約の2階席。1944年築の建物ならではの雰囲気をそのままに。天井板を抜いた開放的な空間には、靴を脱いで上がるので、ゆっくりとくつろぐことができる。

セルフリノベした空間で
クレープとワインを

亀岡で［& laboratory］を営んでいた有坂優輝さんが壬生寺近くの住宅街に構えた［ARCHI］が、開店2周年を機に、2階での営業を開始。近所の材木屋からもらった木材や大理石で、知り合いの大工の手も借りながらテーブルやカウンターをDIY。クレープなどの2階限定メニューとワインが楽しめるようになった。バターとカットレモンを添える米粉クレープは、「亀岡で知り合った米農家さんたちを応援したい」という思いから考案。約300種がストックされているワイン、山梨県北杜市［YORI］のコーヒーなどと共にのんびりと味わえる。17時以降は、アルコールのみのアペロ営業に。