自家製にこだわっていたり、
異国の味をアレンジしていたり。
目掛けて行きたい、
おすすめの神戸ランチをアテンドします！

どれが食べたい？ 神戸のランチ5選！
☑ 栄町［元町imari］の豆皿定食
☑ 三宮［ロシアカフェ神戸ミーシカ］のロシア料理
☑ 元町［BISCO smash burger］のハンバーガー
☑ 三宮［blank パンとコーヒーとワイン］のパンバイキング
☑ 北野［EL CIELO 北野坂店］の本格イタリアン

かわいい豆皿で楽しめる定食
栄町［元町imari（もとまちイマリ）］

骨とう豆皿で味わう自慢のおかず
西宮の骨とう店［結和堂］の店主・石長優一さん、知里さん夫妻によるギャラリーショップ＆カフェ。「料理を盛り付けた様子を見ることで、より日常に取り入れやすくなるかと思って」と、豆皿をたっぷり用いた月替わりの定食を提供。だしが決め手の和風ポテサラやイカとブナピーの“紫蘇ベージェ”など、ひと手間を加えたおかずが満載で、いろんな味を楽しみたい欲張りさん歓喜のラインアップに！ 豆皿は購入もできます。

珍しいロシア料理
三宮［ロシアカフェ神戸ミーシカ］

ロシアで親しまれる味を、オリジナルレシピで！
きれいな深紅色のボルシチに、焼きたてのピロシキ、自家製の皮に包まれたペリメニ……。住宅地にひっそりたたずむ民家を開けば、店主・古池麻衣子さんがロシアの“家庭の味”でもてなしてくれる。美しい町並みと人の温かさに引かれ足しげくロシアに通う傍ら、間借り営業で腕を振るうと評判を呼び、実店舗オープンへと至った。ピロシキの具材はお客さんからのオーダーを聞くうちに5種以上に!

LAスタイルのハンバーガー
元町［BISCO smash burger（ビスコ スマッシュ バーガー）］

薄焼きのパティが自慢のバーガーを
「本場LAのバーガーショップのようにふらっと立ち寄って、分厚すぎず片手で食べられるスマッシュバーガーを楽しんでほしい」と店主の中野明日実さん。自ら配合した粗めの牛100%のパティを、押し付けるようにして焼くことで中の水分が飛びうま味を凝縮。メニューもバーガーは2種のみという潔さだ。神戸の飲食店仲間と手を組みドーナツバーガーも計画中とのことで、今後の動きも楽しみ!

人気ベーカリーのパンバイキング
三宮［blank パンとコーヒーとワイン（ブランク）］

総菜系から菓子系まで、好きなパンをちょっとずつ
自社農園の小麦を使用したパンが人気の［ベーカリーバカンス］と［ル・クロワッサン・ド・バカンス］が展開するカフェ。今年６月からランチタイムに、オムレツやスープなど季節替わりの選べるメインと共に、系列２店から届く約10種のパンが選べるパンバイキングをスタート。中には看板商品のハードパン「バカンス」を使用したブルスケッタなど、カフェオリジナルのメニューも！

兄弟シェフによる本格イタリアン
北野［EL CIELO 北野坂店（エルシエロ）］

日本の旬食材で表現する、クラシカルなイタリア料理
ハワイの人気スペインレストラン［EL CIELO］の姉妹店としてオープンしたイタリア料理店。腕を振るうのは、それぞれイタリアの星付きレストランやトラットリア、ピッツェリアなどで研さんを積んだ仲井 睦さん・裕三さん兄弟。淡路島産の魚介を使うなど旬素材を使って季節を感じる料理をコースやアラカルトで提供。落ち着いた南国リゾートの雰囲気を演出した店内で、本格的なイタリアンを味わって。