神戸でこんな晩ごはん、どうですか？夕暮れからの、新提案。vol.4 mocchiファミリーの新店２軒！

24.11.21

神戸の夜は選択肢が少ない?
いやいや、そんなことはありません。
ここ最近も、神戸には多様な過ごし方を
許してくれるすてきなお店がたくさんできています。
日暮れあたりから深い時間まで、
神戸を存分に楽しめる方法をご提案。

おなじみのあの人の
新しい店に行ってみる……!?

神戸の街をおいしいごはんで日夜盛り上げる
あの人やこの人が、新たな動きを見せています!

mocchi代表岡本秀成さん／美容学校卒、アパレル経験あり、飲食の腕はホテルや居酒屋やビストロで磨き……と、多彩過ぎる経歴。「音楽、雑貨、家具。好きなものを詰め込めるのが飲食。たまらんやん」

mocchiファミリー

［TRATTORIA mocchi］ （トアイースト）
今年で創業10年! アットホームな雰囲気のカジュアルイタリアン

［cocomocchi］ （王子公園） ★NEW
［とんかつcomocchi］ （三宮）　★NEW

☑新店の［cocomocchi］［とんかつcomocchi］に行ってみよう！

王子公園［cocomocchi（ココモッチ）］

住宅街のともしびのような一軒。

店主のもとに人が集う
愛されイタリアンが住宅街へ

三宮の名トラットリア［TRATTORIA mocchi］が王子公園へ進出! テーブル、カウンター、スタンドを備え、友人同士やカップルはもちろん、家族連れもウエルカムな空間に。それでいてメニューは［mocchi］同様、旬や地場の食材の個性を生かした、豪快かつ洗練の一皿を楽しめるから、早くも連日パーティーさながらの盛り上がりを見せている。「夜は静かになるこの街で唯一明るい店なので、お客さんからは『童話に出てくる森の中の家みたい』って言われたり（笑）」と岡本さん。ゆくゆくはモーニングやブランチの営業や、カレー&ビールの日といったイベント営業も画策中とのこと!

三重県外では珍しいとされるレアな牛肉・伊賀牛を、レアな焼き加減で! しょうゆと赤ワインベースのソースでうま味マシマシ。100g 2,200円〜（オーダーは200g〜、写真は200g）

カルパッチョの魚は季節で変わり、取材時はカンパチの幼魚・シオと天然の鯛。しょうゆベースの和風ソースで。1,200円〜（写真は1,500円）

オイルベースパスタ。この日の具はサンマ、ミニトマト、ピーマン、ズッキーニ。1,800円〜（写真は1,900円）

さっと揚げたインカのめざめやシャドークイーンなど5種のイモに、ニンニクマヨとケイジャンケチャップを絡めて。700円

店名は、「［mocchi］は『ここ』にいるよ! 」という意味を込めて［cocomocchi］に。

写真／エレファント・タカ　取材・文／SAVVY

店舗情報

神戸・王子公園

cocomocchiココモッチ

電話番号
078-871-0541
住所
神戸市灘区王子町1-3-3
営業時間
17：00～22：00LO
定休日
不定
カード使用
可
席数
15、スタンディング約8名
アクセス
阪急王子公園駅から徒歩すぐ

［cocomocchi］Instagram

三宮［とんかつ comocchi（コモッチ）］

うま味を引き出す調理法で
とんかつのおいしさ再発見!

和食の世界で研さんを積み、精肉店で肉の目利き力を磨いた鍵山貴光さん（上写真）が腕を振るうとんかつ専門店は、素材選びから調理に至るまでおいしく食べるためのこだわりが満載。400を超える豚の銘柄から、その時お薦めのブランドと部位を厳選。東京のパン粉専門店に特注した低糖度のパン粉をまとわせ、低温調理でじっくりと火入れ。絶妙のタイミングでテーブルに届ける。「カツは揚げたてが一番」と、部位ごとにコース仕立てで供してくれるのもここならでは。肉へのあふれる愛情と確かな技術に裏打ちされた逸品に、とんかつのおいしさを再認識できるはず。