自家製にこだわっていたり、
異国の味をアレンジしていたり。
〇〇に入るキーワードを目掛けて行きたい、
神戸のランチをアテンドします！
兄弟シェフによる本格イタリアン がお目当て！
by 北野［EL CIELO 北野坂店（エルシエロ）］
日本の旬食材で表現する
クラシカルなイタリア料理
ハワイの人気スペインレストラン［EL CIELO］の姉妹店としてオープンしたイタリア料理店。腕を振るうのは、それぞれイタリアの星付きレストランやトラットリア、ピッツェリアなどで研さんを積んだ仲井 睦さん・裕三さん兄弟。「地域性や伝統を尊重しながらも、僕らならではの味を」と、各地で得た技術やエッセンスを取り入れながら、淡路島産の魚介を使うなど旬素材を使って季節を感じる料理をコースやアラカルトで提供。落ち着いた南国リゾートの雰囲気を演出した店内で、ゆったり本格的なイタリアンを味わって。
濃厚な生チーズとひき肉状にしたサルシッチャ、イタリア菜花フリアリエッリをのせたサルシッチャ・フリアリエッリ（写真のピザは２人前）。前菜、スープ、パンがセットで2,860円
鱈とオリーブ、フレッシュトマトの香草パン粉がけパスタ1,650円
仲井 睦さん（右）・裕三さん（左）。
写真／エレファント・タカ 取材・文／杉田裕路子
店舗情報
EL CIELO 北野坂店エルシエロ
- 電話番号078-333-7737
- 住所神戸市中央区加納町4-7-19 SIDE VALLEY北野坂1F
- 営業時間12：00～13：30、17：30～21：30（火17：30〜21：30、日・祝12：00〜13：30、17：00～21：00）全てLO
- 定休日月（祝の場合は翌日休）
- カード使用可
- 席数44
- アクセスJR三ノ宮駅、各線神戸三宮駅から徒歩7分
※この記事は2024年11月号からの転載です。記事に掲載されている店舗情報 (価格、営業時間、定休日など) は掲載時のもので、記事をご覧になったタイミングでは変更となっている可能性があります。最新情報をご確認の上お出かけください。
