神戸の夜は選択肢が少ない?
いやいや、そんなことはありません。
ここ最近も、神戸には多様な過ごし方を
許してくれるすてきなお店がたくさんできています。
日暮れあたりから深い時間まで、
神戸を存分に楽しめる方法をご提案。

おなじみのあの人の
新しい店に行ってみる……!?

神戸の街をおいしいごはんで日夜盛り上げる
あの人やこの人が、新たな動きを見せています!

LIBELO代表 岡崎健太さん／南京町で2015年にオープンした［クッチーナ リベロ］が原点で、現在4店舗経営。「どこにもないような新しい店を作るのが楽しいんです」

リベロファミリー


［リベロA］ （トアウエスト）
AとB、2カ所の入り口を使い分ける、仕掛け満載の新世代イタリアン


［お晩酌リベロ前］ （元町）
9月で4周年を迎える居酒屋。店同士のコラボなど、イベントも人気


［イロハニリベロ］ （トアウエスト） ★NEW
［おかざき食堂］ （トアウエスト）　★NEW
今年春にオープン。岡崎さんの経験を生かした創作居酒屋

☑新店の［イロハニリベロ］に行ってみよう！

トアウエスト［イロハニリベロ］

エスニックなアテも楽しい
“脱コテコテ”な串カツスタンド

イタリアンから始まり、その枠にとらわれない自由な店作りが話題のLIBELOグループ。3月にオープンしたこちらは、串カツ×立ち飲み×エスニックという、どこにもないスタイル。代表の岡崎さんは「串カツって大阪のイメージが強いでしょ」と、脱・コテコテを目指し、店舗はガラス張りにしてカウンターにタイルを使うなど、明るくナチュラルなイメージに。そしてLIBELOが得意とする一品料理では、エスニック要素をプラス。焼き鳥の定番・せせりはガパオ炒めに、だし巻き卵はなんと世界三大スープのトムヤムクンでごちそうに昇格! 「串カツだけのおじさんの隣で、エスニックのアテで飲むカップルがいたり。あえてターゲットを絞っていないので、老若男女幅広く来てくれています」

＼エイスニックな創作小皿も盛りだくさん／

＼揚げたてを頬張って！／

写真／エレファント・タカ　取材・文／天見真里子さん