そばの名店［土山人］で約10年修業した徳田和也さんが、天六エリアにそば屋をオープン。

カフェのようなカジュアルな内装ながら、［土山人］時代に築いたつながりを元に産地違いのそばの実を季節で厳選し、自家製粉するなど、こだわりのそばが食べられる。

エビや、季節の野菜を使用した天ぷらそば1,400円は、基本は二八そば、プラス100円で十割そばか田舎そばに変更可（写真は十割そば）野趣ある風味だけれど、細挽きゆえツルツル食べられる。できたてのサクッと揚がった天ぷらが冷めないうちにいただいて。

通し営業で遅がけのランチ遣いもできるうえに、お酒もアテメニューも豊富だから気軽に居酒屋遣いをすることができるのもうれしい。