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ニューオープン、移転、リニューアルなど、
梅田の中心部は、今年もニュースが盛りだくさん。
おやつ、ごはん、ファッションに分けて13のトピックをご紹介します!

vol.1 ~おやつ~
人気店がキタにぞくぞく進出!

関西の愛され店が手掛けるおやつを、梅田で買える日がやってきた!

POIRE le bon Beurre(ポアール・ル・ボン・ブール)
from 大阪・帝塚山[POIRE]


バターの良い香りに誘われる
風味豊かなフィナンシェ

繁華街・北新地の街並みにゴールドのアーチが映えるおしゃれな店構えで目を引くのは、帝塚山の老舗洋菓子店[ポアール]が新たに手掛けたフィナンシェ専門店。ぷっくりシェル型がかわいいフィナンシェは、毎日丁寧にひくスペイン産のマルコナアーモンドと国産の発酵バターを使い、香ばしさとコクがじわりと広がる味わい。旬の果物やナッツをたっぷり使った多彩なフレーバーも楽しく、シーンに合わせて焼きたて or 袋入りを選ぶことができる。すぐに食べたいなら、店先のスタンドで天王寺[YARD]のコーヒーと一緒に、焼きたてのおいしさを堪能することも!


フィナンシェ
真ん中はふんわり、周りはサクサクと両方の食感が楽しめるようシェル型に。皮つきアーモンドを使った生地は風味が抜群! 324円(全て焼きたての価格。袋入りは+21円)
ブルーベリー
自家製コンフィチュールを混ぜた生地にブルーベリーの果実をふんだんに。季節に合わせた果物が登場予定。432円
キャラメルナッツ
甘いキャラメルソースとナッツが発酵バターの芳醇な香りと合わさり、さらにうま味とコクを深める。389円


ピスタチオ
生地にもトッピングにもぜいたくにピスタチオを使用。「どこから食べてもおいしいように」とシェフこだわりの逸品。486円
ラム・レーズン
8年もののラム酒に漬けたレーズンがたっぷり。追いラム酒108円をすることでシャープな香りが広がり、大人の味わいに。411円
無花果と赤ワイン
赤ワインに漬け込んだイチジクを使ったフレーバー。頬張るとワインが香り、お酒ともよく合う。432円

[YARD]のコーヒー、飲めます

縦長のギフトボックス、珍しい!

店舗情報
北新地
POIRE le bon Beurre 北新地本通ポアール・ル・ボン・ブール
  • 電話番号
    06-6344-1560
  • 住所
    大阪市北区曽根崎新地1-2-22 北リンデンビル1F
  • 営業時間
    11:00~21:30(日・祝~18:00)
  • 定休日
    不定
  • カード使用
  • アクセス
    JR北新地駅から徒歩2分

ツキノミチ
from 大阪・平野[Cafe no.888]

和テイストの空間で
かわいすぎるスイーツを

大阪・平野の[Cafe no.888]が心斎橋[otto coffee and sweets]に続いて3号店を[HEP FIVE]にオープン。和をコンセプトにした落ち着いた店内は、ソリッドな姉妹店とは印象をがらりと変える。名物のパイは、サクサクのパイ生地の上に旬のフルーツをぜいたくにトッピングした華やかなビジュアルがSNSでも話題に! スペシャルティコーヒーと相性の良い自家製のフィナンシェや、クリームがこんもりのったプリンにもファン多し。


シャインマスカットパイ
コクがありつつも爽やかな味わいのレモンチーズクリームが、みずみずしいシャインマスカットと相性抜群。750円


姉妹店でも人気のプリン650円は健在。


フィナンシェにクリームを挟んだフィナンシェサンド350円

店舗情報
HEP FIVE
ツキノミチ
  • 電話番号
    06-6366-6191
  • 住所
    大阪市北区角田町5-15 HEP FIVE7F
  • 営業時間
    11:00~21:30LO
  • 定休日
    不定
  • カード使用
  • 席数
    40
  • アクセス
    阪急大阪梅田駅から徒歩3分

coucou churros(クク チュロス)
from 大阪・中崎町[coucou amande]

サクッ、もちっがやみつき!
作りたての生チュロスを

中崎町で行列を作るダッグワーズ専門店[coucou amande]の次なる新展開は、チュロス。映画館やテーマパークで食べるチュロスは作り置きのものが多いなか、こちらでは店舗で生地から作る揚げたての“生チュロス”がいただける。国産小麦やバター、卵、砂糖といったシンプルな素材をこだわりの配合で作る生地は、外はサクサク、中はもっちりの食感に。注文後に揚げるあつあつのチュロスを、いろいろな食べ方で存分に楽しんで。


ディープショコラチュロス
チュロスを濃厚なショコラソースにディップ! カップのかわいいデザインで、食べ歩きが楽しくなりそう。864円


温と冷の組み合わせが癖になる、北海道アイスのアフォガード キャラメル仕立て990円


キュートなオリジナルロゴのステッカー55円やクリップ550円などの販売も。

店舗情報
HEP FIVE
coucou churrosクク チュロス
  • 電話番号
    06-6366-6201
  • 住所
    大阪市北区角田町5-15 HEP FIVE7F
  • 営業時間
    11:00~21:00LO
  • 定休日
    不定
  • カード使用
  • 席数
    スタンディング約20名
  • アクセス
    阪急大阪梅田駅から徒歩3分

parlor_hana bySN(パーラーハナ バイエスエヌ)
from 大阪・靱公園[Seiichiro,NISHIZONO]

旬の素材を主役にした
サステナブルなおやつ

「顔が見える生産者から届く新鮮なフルーツを主役に、環境や人に配慮したスイーツを」と、西園誠一郎シェフ。「旬のフルーツ×サスティナビリティ」をコンセプトに、和歌山の農家と連携し、高品質だが規格外で市場に出回らないフルーツなどをケーキやクッキーにアップサイクル。米粉のクッキーのほか、和歌山のシラスを使うクッキーなどシェフのアイデアが光るチャレンジングな商品にも要注目。


hana山利のしらすサブレ
和歌山[山利]の釜揚げシラスを生地に練り込み、天日干しちりめんをのせて焼き上げ。チリスパイスとプロヴァンスハーブの2種。3,650円


米粉のフルーツクッキー いちご
米粉の生地で和歌山・紀の川産まりひめのイチゴソースを包んで、ソフトな食感に焼き上げたクッキー。520円
米粉のソフトクッキー チョコチップ
しっかりと焼き込みつつもふんわり食感に仕上げた生地に、オーガニックチョコレートをたっぷりと。520円

店舗情報
大丸梅田店
parlor_hana bySNパーラーハナ バイエスエヌ
  • 電話番号
    050-1780-0000
  • 住所
    大阪市北区梅田3-1-1 大丸梅田店B1
  • 営業時間
    10:00~20:00
  • 定休日
    不定
  • カード使用
  • アクセス
    JR大阪駅から徒歩すぐ

リビエール
from 尼崎・武庫之荘[リビエール]

サクッとした食感と
甘い香りに夢中!

1982年創業の洋菓子店[リビエール]が、ラングドシャ専門店をオープン。自慢のラングドシャは、創業時より愛される看板商品。職人がごく薄く一枚一枚焼き上げる繊細な食感が特徴で、天然のバニラを使ったバニラシュガーが加わることで、口の中に入れると甘い香りがふんわりと上品な余韻を残す。日々のおやつにうれしい50gの袋入りから、ギフトにも最適な愛らしい猫を描いたクッキー缶まで!


エスプレッソラングドシャ
甘さの中にコーヒーのほろ苦い風味が効いた、少し大人な逸品。百貨店限定フレーバー。240g3,150円


ラングドシャPetit
フランス語で「猫の舌」を意味するラングドシャにちなみ、缶のデザインは猫がモチーフ。140g1,800円


ラングドシャと相性のよいフランス産ブレンドティーも販売。アールグレイタンゴブルー 25g×8個入り1,300円

店舗情報
大丸梅田店
リビエール 大丸梅田店
  • 電話番号
    050-1780-0000
  • 住所
    大阪市北区梅田3-1-1 大丸梅田店B1
  • 営業時間
    10:00~20:00
  • 定休日
    不定
  • カード使用
  • アクセス
    JR大阪駅から徒歩すぐ

写真/エレファント・タカ コーダマサヒロ 竹田俊吾
取材・文/小林明子 杉田裕路子 林 真央

※この記事は2024年10月号からの転載です。記事に掲載されている店舗情報 (価格、営業時間、定休日など) は掲載時のもので、記事をご覧になったタイミングでは変更となっている可能性があります。最新情報をご確認の上お出かけください。
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SAVVY11月号『神戸』
発売日 2024年9月21日(土)定 価 900円(税込)