朝ごはんは外食という人も多いアジアの国・地域たち。
早起きして食べる、台湾やマレーシア、タイなどの朝食は格別!
現地まんまの空気感や、日本食とのコラボなど、思い思いの味を楽しんで。

~THAILAND~
by 京都・鞍馬口［TOM（トム）］

薬膳食材いっぱい、
ここだけのタイのスープ

東京・目黒のタイ料理店［みもっと］がオープンしたタイ料理をコースで提供する［MOT］は、店主・みもっとさんが東京と京都を行き来するため営業は日・月曜のみ。店主不在の火〜土曜は［TOM］と屋号を変えて、みもっとさんがタイで出合い、とりこになった蒸しスープを主役にしたお店として営業中! チキンの薬膳スープや、花巻（蒸しパン）、中華ちまき、鶏だしおかゆなどのメニューがそろい、朝食としてはもちろん、ランチとしても利用できるからうれしい。
☑8：00〜14：00LO

チキンの薬膳スープ
鶏だしのスープには龍眼（りゅうがん）や淮山（わいさん）クコの実などの薬膳食材がたっぷり！食べ進めると体がぽかぽかに。好きな花巻（写真はプレーン）、中国茶付き。1,200円

写真／竹田俊吾　取材・文／SAVVY