バリエ豊富な欧風デリでちょっぴりぜいたくなおうちごはん

24.05.29

阪神間のフレンチやイタリアンで腕を磨き、カナダでの料理人経験も持つシェフの田和克己さんが、妻の后美子さんと営む欧風デリショップ。「フランスのマルシェにある量り売り店のような、生活スタイルや気分に合わせて料理を選べるお店を作りたくて」と克己さん。

ショーケースには大阪中央卸売市場で毎日仕入れる魚介や、二人の実家から届く旬の野菜や米など、地元の豊かな素材をたっぷり使ったデリ18種前後がスタンバイ。ランチ時には選べるメインと副菜2種などが付いたランチボックス550円も用意し、豊富なラインアップで迎えてくれる。温冷の前菜やメインを選んでコース仕立てのディナーを楽しむも良し、ワインに合う前菜をアテにちょい飲みも良し。毎日の気分に寄り添ってくれる懐の深さがうれしい一軒。