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おいしいお酒を軽やかに
楽しめる居心地の良さを

「コロナ禍で神戸の夜にダメージがあったからこそ、気軽においしいお酒が飲める場所を作りたくて」とオープンした、程よくナチュラルなワインに特化したワインダイナー。「料理と合わせて完結するというよりも、ワイン単体でおいしく感じられるものを」と、しっかりと個性が感じられるワインをセレクト。

グラスワイン1,000円〜。赤・白各2〜3種に、泡、ロゼ、オレンジを用意。ニッカセッションのハイボール800円は、ウイスキーの風味をしっかり楽しめるよう氷は入れず、グラスをキンキンに冷やして提供。

ハイボールやビールもそろえ、好きな1杯だけをサクッと飲むのもよし、小皿料理をアテにゆっくり飲むのもよし、と楽しみ方の間口は広い。「ここから次に行っていただいても、ここがゴールでもか構わない。ふらっと立ち寄れる場となれば」と、マスター。ニューヨークやブラジル、メキシコなどさまざまな街のニュアンスを取り入れたという、レトロとモードが同居する無国籍な非日常な空間も心地よく、この場所を起点とした神戸の“新しい日々”を楽しみたい。


南米を彷彿とする陽気なムードのテラス席に対し、店内はシンプルな内装で、都会的な洗練された雰囲気に。

写真/エレファント・タカ 取材・文/杉田裕路子

店舗情報
神戸・トアイースト
NEW DAYSニューデイズ
  • 電話番号
    なし
  • 住所
    神戸市中央区 北長狭通2-7-12 PMPTビル1F
  • 営業時間
    16:00~24:00
  • 定休日
  • クレジットカード使用
    不可
  • 席数
    11、テラス10
  • アクセス
    各線元町駅から徒歩5分

※この記事は2023年11月号からの転載です。記事に掲載されている店舗情報 (価格、営業時間、定休日など) は掲載時のもので、記事をご覧になったタイミングでは変更となっている可能性があります。最新情報をご確認の上お出かけください。

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