神戸・トアイーストで、ビールみたいにサクッとナチュラルワインを

23.10.12

おいしいお酒を軽やかに
楽しめる居心地の良さを

「コロナ禍で神戸の夜にダメージがあったからこそ、気軽においしいお酒が飲める場所を作りたくて」とオープンした、程よくナチュラルなワインに特化したワインダイナー。「料理と合わせて完結するというよりも、ワイン単体でおいしく感じられるものを」と、しっかりと個性が感じられるワインをセレクト。

グラスワイン1,000円〜。赤・白各２〜３種に、泡、ロゼ、オレンジを用意。ニッカセッションのハイボール800円は、ウイスキーの風味をしっかり楽しめるよう氷は入れず、グラスをキンキンに冷やして提供。

ハイボールやビールもそろえ、好きな1杯だけをサクッと飲むのもよし、小皿料理をアテにゆっくり飲むのもよし、と楽しみ方の間口は広い。「ここから次に行っていただいても、ここがゴールでもか構わない。ふらっと立ち寄れる場となれば」と、マスター。ニューヨークやブラジル、メキシコなどさまざまな街のニュアンスを取り入れたという、レトロとモードが同居する無国籍な非日常な空間も心地よく、この場所を起点とした神戸の“新しい日々”を楽しみたい。

南米を彷彿とする陽気なムードのテラス席に対し、店内はシンプルな内装で、都会的な洗練された雰囲気に。