ベトナム雑貨店［ラクシュミー］が展開する、イエローとブルーの外観も鮮やかなカフェ。雑貨も販売し、オーナーが長年過ごしたベトナムで、ローカルファミリーから教わった現地の料理やスイーツがいただける。ライスペーパー、ニョクマム、チリソースといった食材は雑貨同様にベトナムで調達。国産肉、新鮮な野菜、特注のパンなどと組み合わせてフォー、ブンチャー、バインミーなど現地の味を再現。フルーツいっぱいで甘さ控えめ、やさしい味わいのチェーも食後にぜひ！
ニョクマムベースのスープに、米粉麺、揚げ春巻、つくね、野菜のなます、ピーナツ、エビせんなど豊富な具材をトッピング。野菜たっぷりだからサラダ感覚で楽しめる。ブンチャー850円
バジルシード＆ココナツミルクの上に凍らせたイチゴやアボカド、マンゴー、バナナなどをギュギュッと盛り込んだ、フルーツのチェー700円
※この記事は2021年12月号からの転載です。
店舗情報
de thuongイエトゥーン
- 電話番号080-4399-3088
- 住所神戸市東灘区本山中町3-5-13
- 営業時間10：00～20：00LO （雑貨販売〜20：30）
- 定休日不定
- アクセスJR摂津本山駅から徒歩10分
