SAVVY.jpの竹村です。

昔ながらのものが多く残り歴史の深い京都。
でも、どんどん変わっていくのも京都の街のおもしろいところ。

さて、
パンの消費量で全国トップレベルの京都は、
もちろんパン屋さんも多い、激戦区。

そんな激戦区に、新たに1店加わりました。
福岡と東京にある［amam dacotan(アマムダコタン)］です。

古民家を改装した店内には、色とりどりのパンが並んでます。
台になってるのは、大きく切り出された石。
その奥で、忙しそうに働くスタッフが垣間見えます。

盛りっとして、ころんとしたフォルムのパンが多いです。
そして、どれもフィリング（具）が、あふれんばかりなのもテンションが上がります。
でも、ちょっと小ぶりなので、あれこれ食べれそうです、っていうのもいいですね。
パンって、とにかくビジュアルがいいですよね、って違う話かもですが。

京都の食材を使ったものとか、
キュウリとツナのサンドも、よくあるといえばよくあるんですけれど、
そういう感じですか！という驚きがあったり。
本当に選ぶのに迷ってしまいます。

そして、吹き抜けの2階に上がるとカフェスペースになっていて、
ここで食べることもできます。
（ドリンクも注文できますよ）

東京では、大行列のお店。
京都も人気があっという間に出そうですのでお早めに。

そして、もうひとつ京都でニュースが。
長らく休業していた［イノダコーヒ 三条店］が
ついについに大リニューアルしてオープンしました。
こちらは、まるっと建物を建て替えて、
大きく変貌しています。

従来のメニューに加えて、［三条店］限定のメニューもありました。
ボリュームたっぷりの三条モーニングに、

これまたボリュームがあるオーバルシューパフェ。

パリッとしたシュー生地にアイスがサンドされてます。
もちろん、一緒にいただきたいのは、
［イノダコーヒ］と言えばのコーヒー「アラビアの真珠」です。
ぐっと深入りに甘さを足した濃厚さに、歴史を感じます。

ちなみに、イノダコーヒーではなくイノダコーヒなので
ご注意下さい。
（その他気をつけないといけない名前には、キユーピー、キヤノンとかがあります）

いままでなかった2階もあって、
窓も大きく、光がとてもきれいで、開放的な空間です。
1階奥には、前店から引き継いだラウンド型のテーブルも健在です。

ちなみに、ここは更地にしてからの立て替えなので
昔の雰囲気は残しつつもすべてが新しい。

古くからの店が、新しく建て替え、
新しく来た店が、古いものを使う。

なんとなく、京都の街の奥深さを感じます。
（そんなことないですかね）

そろそろ紅葉で、ごったがえす前に、
京都散策はいかがでしょうか。

それではどうぞよろしくおねがいします！

［amam dacotan京都］
京都府京都市中京区骨屋町141
公式Instagram：https://www.instagram.com/amam_dacotan_omotesando/

［イノダコーヒ 三条店］
京都市中京区三条通堺町東入る桝屋町69
公式HP：https://www.inoda-coffee.co.jp/shop/sanjo/

※〈編集日記〉は毎週金曜更新、次回は11/15（金）予定です
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